Glavni / Novorođenče

Je li moguće da mama jede kiflice dok doji i što?

Japanska kuhinja prestala je biti nešto egzotično, a sada mnogi gotovo svakodnevno jedu kiflice i sushi, uživajući u suptilnoj kombinaciji okusa. No tijekom dojenja žene trebaju biti oprezne da ne jedu previše slanu hranu koja kod djeteta može izazvati alergiju. Otkrijmo je li moguće da se mlada majka koluta dok doji.

Sastav koluta i njihove prednosti

Kiflice se rade od posebne sushi riže, rižinog octa, umaka od soje, wasabija, lišća nori, đumbira. Također, sastav može sadržavati sljedeće sastojke:

  • Riba: losos, jegulja, tuna, losos, jegulja i druge vrste;
  • Plodovi mora: škampi, lignje, kapice;
  • Povrće: svježi krastavac, rajčica, rotkvica;
  • Listovi salate, zeleni luk;
  • Krem i sir od sireva;
  • Kavijar.

Postoji ogroman broj vrsta kiflica: klasični, pečeni, slatki, vegetarijanski. Kiflice se smatraju zdravom hranom, jer sadrže puno korisnih tvari:

  1. Riža sadrži esencijalne složene ugljikohidrate, kao i vitamine i minerale.
  2. Morska riba je skladište joda, esencijalnih masnih kiselina, fosfora.
  3. Morska hrana u prehrani majke koja doji igra važnu ulogu. Sadrže elemente u tragovima neophodne za normalan rast i razvoj djeteta..
  4. Morske alge poznate su po visokom sadržaju joda i vitamina B skupine.
  5. Japanski wasabi od hrena djeluje antiseptički.
  6. Đumbir jača imunitet, pomaže u borbi protiv prehlade.
  7. Umak od soje sadrži velike količine natrija i drugih vitamina i minerala koji su korisni za tijelo..

Da li je moguće koristiti role s HB?

Ako je žena više voljela japansku kuhinju prije pojave djeteta, bit će joj teško u potpunosti napustiti svoje omiljene delicije tijekom trudnoće i dojenja. Da li je moguće jesti kiflice tijekom dojenja?

Na ovo pitanje nema definitivnog odgovora. Pedijatri savjetuju da se tijekom dojenja suzdrže od egzotične hrane. Ali ne biste trebali potpuno isključiti kiflice iz prehrane majke dojilje. Ako se pripremaju sa svježim sastojcima, bez dodavanja potencijalno štetnih sastojaka bebi, takvo jelo neće naštetiti ženi i bebi tijekom dojenja. Trebali biste izbjegavati jesti svježu ribu koja nije termički obrađena, kao ni wasabi, preslani sojin umak, izuzev đumbira.

Tijekom razdoblja hranjenja, žena mora definitivno pratiti djetetovu reakciju na svaki novi proizvod. Ako beba ima alergijsku reakciju nakon što je majka pojela kiflice, to znači da je neko vrijeme isključena s jelovnika.

Kotrlja se u prvom mjesecu nakon rođenja djeteta

Odmah nakon rođenja, jedini izvor prehrane za bebu je majčino mlijeko. Prije uvođenja komplementarne hrane, iz nje će dobiti sve potrebne tvari za pravilan razvoj i rast. U prvih nekoliko mjeseci bebin gastrointestinalni trakt još nije u potpunosti formiran, pa dojilja mora vrlo ozbiljno shvatiti prehranu kako ne bi naškodila zdravlju djeteta. Je li moguće s dojenjem u prvom mjesecu peciva? Za mladu majku bolje je odreći se takve hrane u korist dijetalnih jela: kuhano ili pečeno nemasno meso, riba, heljda, pirjano povrće, nezaslađeni mliječni proizvodi. Nakon tri mjeseca dojilja će već moći uvoditi nove proizvode, među kojima mogu biti i kiflice.

Roll proizvodi i njihova skrivena opasnost

Klasične rolice obično se izrađuju od sljedećih sastojaka: sushi riža, riba ili morski plodovi, krastavac ili avokado. Sastav se često dodaje sir Philadelphia ili krem ​​sir. Kiflice su umotane u sojin papir ili lišće nori. Dio kiflica poslužuje se uz japanski prilog: soja umak, wasabi hren i kiseli đumbir, koji može biti bijeli ili ružičasti.

Japanska kuhinja smatra se najzdravijom i najkorisnijom, ali sastav jela može sadržavati sastojke koji, kada doje, predstavljaju opasnost za mamu i bebu:

  • Mnogi koluti koriste sirovu ribu. Strogo je zabranjeno ženi jesti sirovu ribu tijekom razdoblja trudnoće i dojenja, jer ona može sadržavati parazite;
  • Đumbir i Wasabi. Ova zdrava hrana može potaknuti ozbiljan napad alergije kod djeteta tijekom dojenja. Dojilja treba isključiti svu začinjenu i goruću hranu, stoga đumbir i hren treba odbaciti;
  • Čili. Ako je ranije žena mogla dopustiti vruće kiflice, tijekom dojenja takva jela treba isključiti s jelovnika.

Svaka majka sama odlučuje može li jesti kiflice tijekom dojenja. Ali, prije svega, mora razmisliti hoće li naštetiti svojoj bebi ako iz kolutova ne isključi potencijalno opasne sastojke..

Riža i rižin ocat

Rižina krupica sadrži mnoge korisne mikroelemente: magnezij, željezo, fosfor, kalij i druge. Složeni ugljikohidrati dugo ublažavaju glad, pozitivno djeluju na želudac.

Rižin ocat bogat je aminokiselinama, sadrži kalcij, neophodan za pravilan razvoj dječjeg kostura. Kada se doji kroz mlijeko u djetetovo tijelo, rižin ocat jača kosti i pomaže u regulaciji ravnoteže vode i soli.

Nori alge

Kada doje, žene često imaju nedostatak joda. Morske alge nadoknadit će nedostatak vitalne tvari, koja će zajedno s majčinim mlijekom ući u djetetovo tijelo. Osušene morske alge bogate su vitaminom B12, koji lako apsorbira čak i mali organizam. Osim toga, alge sadrže masne kiseline, ugljikohidrate, aminokiseline.

Plodovi mora

Blagodati morske ribe i plodova mora teško se mogu precijeniti. Obiluju omega-3 masnim kiselinama, jodom, fosforom, hrane stanice mozga, poboljšavaju tjelesne performanse i povećavaju imunitet. Plodovi mora nadoknađuju nedostatak proteina, normaliziraju razinu kolesterola i pozitivno utječu na rad živčanog sustava. Tijekom dojenja prednost treba dati kuhanim škampima, jabučicama, lignjama.

Umak od soje

Nijedno orijentalno jelo nije potpuno bez dodavanja umaka od soje. Prirodni umak od soje izrađen je od fermentirane soje i sadrži čitav antioksidativni kompleks, kalcij, željezo, cink. Jesti neslani umak pomoći će izbjeći nevolje poput migrene, gubitka energije, umora, tjeskobe tijekom dojenja.

Važno! Dojiljama je dopušten samo prirodni umak. U prodaji su često krivotvorine koje uključuju oksidanse, konzervanse, stabilizatore i druge štetne aditive. Takvu hranu ne treba jesti tijekom dojenja..

Wasabi

Wasabi od hrena smatra se prirodnim anestetikom. Konzistencijom podsjeća na zelenu gorušicu. Wasabi se slaže s gotovo svim japanskim i azijskim jelima, a dobro se slaže i sa sirovom ribom. Jesti wasabi u hrani pomaže u borbi protiv pojave karijesa, a ujedno je i prevencija raka. Žene koje doje trebaju izbjegavati vruće začinjanje, jer ono može izazvati alergiju u dojenčeta ili uzrokovati kolike i bolove u trbuhu.

Đumbir

Začin se poslužuje na kiflicama kako bi se dezinficirali mogući paraziti koji žive u sirovoj ribi. Prednosti korijena đumbira:

  • Povećava imunitet;
  • Bori se protiv prehlade;
  • To je profilaksa protiv razvoja tumora;
  • Ima pomlađujući učinak;
  • Ublažava nervoznu napetost;
  • Uklanja sindrom umora.

Tijekom razdoblja dojenja, pedijatri savjetuju isključivanje đumbira iz prehrane. Kiseli korijen đumbira smatra se snažnim alergenom, a čak i mala količina može kod bebe izazvati jaku alergijsku reakciju.

Kako koristiti kiflice tijekom dojenja?

U slučaju kada je ženi teško odreći se japanskih jela tijekom dojenja, prije upotrebe neophodno je proučiti sve nijanse. Važna pravila:

  1. Ne birajte proizvod koji sadrži sirovu ribu. Također je nepoželjno jesti dimljenu i slanu ribu. Prednost treba dati termički obrađenim plodovima mora i ribe.
  2. Od japanskog priloga dopušten je samo sojin umak tijekom dojenja. Mora biti prirodno, neslano ili malo posoljeno.
  3. Ako jelo restorana miriše na amonijak, to znači da je pokvarjeno..
  4. Japanska i azijska jela smiju biti uključena u jelovnik najranije tri mjeseca nakon isporuke.
  5. Trebali biste početi isprobavati novo jelo s malim dijelom, postupno povećavajući količinu. Pokušajte ne pretjerivati ​​i uvrštavajte kiflice u jelovnik najviše jednom tjedno.
  6. Maksimalna količina ne smije prelaziti 5-6 komada.

U restoranu kuhano ili domaće?

Ako ste si mogli priuštiti odlazak u restorane prije trudnoće, preporučljivo je kuhati kod kuće tijekom dojenja. Tako ćete zasigurno biti sigurni da je jelo napravljeno od svježih i visokokvalitetnih sastojaka. Mogu li jesti gotove kiflice tijekom dojenja? Samo ako ste sigurni u njihovu kvalitetu i svježinu. Primjerice, osobno ste upoznati s kuharom japanskog restorana i sigurno znate da će kiflice biti izrađene od svježih proizvoda bez kontakta sa sirovom ribom. U suprotnom nećete moći provjeriti je li kuhar promijenio ploču ili nož nakon kuhanja s termički obrađenom ribom. To znači da paraziti mogu ući u vaše vegetarijanske role..

Mogu li pečene rolice dojiti? Ako bi žena tijekom dojenja odlučila jesti japansko jelo, pečeni kolutići bili bi najbolji izbor. Svi sastojci su termički obrađeni, a uz to su i ukusni i zadovoljavajući..

Naravno, dojilja treba odmor, a odlazak u japanski restoran izvrstan je razlog da se opustite i na neko vrijeme zaboravite na kućanske obveze. Ali ipak, bolje je ne riskirati i vrijeme potrošiti na pripremu japanskog jela.

Recepti za domaće kiflice

Kod kuće možete napraviti japansko jelo s raznim nadjevima. Recepti za domaće dijetalne kolutove uključuju glavne sastojke:

  • Japanska riža;
  • Rižin ocat;
  • Alge Nori;
  • Pržena ili kuhana riba, kuhani plodovi mora;
  • Svježe povrće: avokado, krastavac, rajčica, paprika;
  • Šećer, sol.

Kako sami pripremiti japansko jelo:

  1. Isperite 250 grama sushi riže u tekućoj vodi dok se voda potpuno ne pročisti.
  2. Ostavite da se voda isprazni, bacajući opranu žitaricu na sito.
  3. Kuhajte u 500 ml vode na jakoj vatri ili koristite sporo kuhalo.
  4. Pomiješajte 50 grama rižinog octa, nekoliko žlica šećera, 2 žličice. sol.
  5. Dobiveni umak ulijte u kuhanu rižu.
  6. Zamotajte posebnu prostirku za role sa svih strana prozirnom folijom.
  7. Za vlaženje ruku trebat će vam voda. U čistu vodu ulijte nekoliko žlica rižinog octa i svježe iscijeđen sok od pola limuna ili cijele limete.
  8. Podijelite nori list na pola. Stavite polovicu na prostirku tako da sjajna strana leži na prostirci.
  9. Umočite ruke u vodu s limunom i octom. Uzmite malu količinu riže, smotajte je u čvrstu kuglu, a zatim je tankom sloju rasporedite na prostirku.
  10. Stavite nadjev na rižu.
  11. Lagano uvijte rolu pomoću prostirke, a zatim je oštrim nožem izrežite na jednake dijelove.
  12. Rolat se može umočiti u sjeme sezama.

Što se može koristiti kao punjenje:

  1. Svježi krastavci oguljeni i izrezani na kockice;
  2. Slatka paprika, izrezana na trakice;
  3. Pulpa avokada. Ne bi trebalo biti pretvrdo, ali i ne raspasti se;
  4. Prženi losos, dimljena jegulja (ako beba nije alergična na dimljenu hranu), kuhane škampi, pržene kapice;
  5. Sir Philadelphia ili bilo koji drugi mekani sir.

Japansko jelo poslužuje se s umakom od soje, koji se ulijeva u zasebnu malu posudu. Prihvaćeno je jesti kiflice štapićima.

Tijekom dojenja nije potrebno slijediti strogu prehranu. Kušajte svoju omiljenu hranu dok izrezujete opasne sastojke. Ako beba nema alergije, nema bolove u trbuhu ili kolike, jednom tjedno uživajte u zdravim japanskim jelima. Dojenje je prekrasno razdoblje u životu mlade mame, zato uživajte u njemu punim plućima..

Mogu li jesti sushi tijekom dojenja?

Primanje vitamina i hranjivih sastojaka od strane djeteta putem mlijeka ovisi o prehrani majke koja doji. Stoga se tijekom razdoblja hranjenja žena mora odreći mnogih svojih omiljenih namirnica i jela. Danas je japanska kuhinja vrlo popularna i mnogi ljudi konzumiraju sushi gotovo svaki dan. Stoga se mnogim ženama koje hrane bebu postavlja pitanje: je li moguće koristiti kiflice za njih?

Liječnici su podijeljeni oko mogućnosti da žena tijekom laktacije jede sushi. Ovaj proizvod ima svoje prednosti i nedostatke, različite učinke na ljudsko tijelo. Neki vjeruju da kiflice mogu biti koristan proizvod, jer riba ima visok sadržaj joda, vitamina B i korisnih aminokiselina..

Drugi nisu za konzumiranje sushija od strane žene koja doji dijete, jer sumnjaju je li riba u sirovom, soljenom i dimljenom obliku korisna u takvoj situaciji. Također, sada sve češće možete ući u beskrupulozne organizacije koje isporučuju proizvode niske kvalitete, što može naštetiti i majci i djetetu..

Dakle, je li majci zabranjeno jesti japanska jela tijekom laktacije??

Unatoč gore navedenim razlikama u mišljenjima, liječnici se slažu u jednom: ako se jelo priprema od svježih i visokokvalitetnih proizvoda, to neće naštetiti djetetu koje je dojeno, a može biti i korisno. Da biste to učinili, preporuča se izrada kolutova kod kuće, nadgledanje kvalitete korištenih proizvoda..

Također, kada sami kuhate, možete odabrati samo provjerene i sigurne proizvode za bebu. Zanimljivo je da kiflice sadrže mnogo korisnih sastojaka, no hoće li svaki od njih imati koristi ne samo majci, već i djetetu? Da biste to razumjeli, morate uzeti u obzir sve prednosti i nedostatke jela..

profesionalci

Kiflice su prilično zdravo jelo, jer sadrže mnoge tvari potrebne čovjeku..

  1. Riža je poznata po ogromnoj količini mineralnih elemenata, širokom rasponu vitamina neophodnih za razvoj djeteta koje je dojeno.
  2. Riba je bogata fosforom, zdravim mastima, jodom. Te su tvari vrlo važne u razvoju tijela, ali riba je jedan od najjačih alergena.
  3. Morske alge Noria sadrže veliku količinu joda i B12.
  4. Umak od soje sadrži mnogo aminokiselina i vitamina. Žena koja doji mlijekom prenosi ove korisne tvari svojoj bebi za njegov daljnji razvoj.
  5. Wasabi, ili japanski hren, ciljano djeluje protiv mikroba, bori se protiv karijesa i karakterizira antiseptička svojstva.
  6. Đumbir regulira probavu i pomaže u ublažavanju upala. Međutim, oni mogu izazvati alergijsku reakciju kod bebe..

Minuse

Kao i sva ukusna jela, oni imaju neke nedostatke koji mogu djetetu i njegovoj majci stvoriti neugodnosti ili predstavljati prijetnju zdravlju..

  1. Riba u sirovom stanju često služi kao utočište raznim nametnicima koji mogu naštetiti ne samo majci, već i dojenoj bebi.
  2. Novorođenče riskira da bude alergično na ribu, đumbir ili japanski hren.
  3. Također, gore opisana tri sastojka mlijeku mogu dodati dodatni okus koji dijete možda neće prihvatiti..

Proučivši prednosti i nedostatke, dojilja bi trebala sama odlučiti treba li jesti ovu deliciju tijekom laktacije. Ako je odgovor pozitivan, morate pratiti reakciju djeteta.

Kako koristiti

Ako je majci teško potpuno napustiti sushi, trebala bi proučiti sve prednosti i nedostatke jedenja kiflica, provjeravajući djetetovu reakciju na ovo jelo, pri čemu se pridržavaju nekoliko pravila za njihovu upotrebu..

  1. Ne biste trebali birati kiflice koje uključuju sirovu ribu.
  2. Žena koja doji snažno se odbija jesti japanski hren i đumbir..
  3. Potrebno je odbiti upotrebu ako kolutovi mirišu na amonijak. Ovaj miris ukazuje na njihovu korupciju..
  4. Takva japanska jela ne možete jesti dok beba ne navrši 3 mjeseca..
  5. Prvi put kad jedete sushi, prvo morate pojesti mali dio jela kako biste promatrali djetetovu reakciju. Ako se ne primijete alergije, postupno možete povećavati veličinu delikatesa.
  6. Ne možete jesti više od 5 komada odjednom. Također se ne preporučuje jesti kiflice više od jednom tjedno..

Kiflice imaju i prednosti i nedostatke: dojećoj majci i djetetu mogu dati korisne elemente u tragovima i vitamine, ali mogu i naštetiti oboje ako žena nije slijedila mjere opreza. Ako majci nije teško pratiti svaku stavku na popisu ispravne konzumacije kiflica, a dijete nije alergično na ribu, ne treba se brinuti i jesti ovo japansko jelo. Međutim, ne treba zaboraviti na mjeru koja će pomoći u očuvanju zdravlja dojene bebe..

Da li je moguće jesti sushi i kiflice za dojilje

Gotovo svaki dan na oglasnim pločama i na televiziji možete čuti o korisnosti morskih plodova i japanske kuhinje. Sushi i kiflice se sada pripremaju iz gotovo bilo koje kategorije proizvoda, postoje čak i slatke sorte. S takvom raznolikošću svaka će dojilja pomisliti - je li moguće sushi i rolice tijekom dojenja? Koji se od sastojaka može koristiti u njihovoj pripremi, takva je kuhinja korisna tijekom laktacije?

Sastav i uporaba koluta

To ne znači da su bilo koje smotuljke dobre za dojilje. Mnogo ovisi o čistoći proizvođača, kvaliteti korištenih proizvoda i njihovom sastavu. Bez sumnje, prednošću kiflica može se smatrati upotreba samo prirodnih sastojaka u njihovoj pripremi, stoga su za prehranu žene koja doji takva jela vrlo prihvatljiva, a uz određeni sastav mogu čak biti i korisna.

Riža i rižin ocat

Prije svega, riža i njezini derivati ​​(ocat) izvor su dodatne energije za mamu. Vitamini i tako važni elementi u tragovima kao što su kalcij, magnezij, željezo, fosfor neophodni su za puni razvoj i rast novorođenčeta. Riža može pružiti osjećaj sitosti dugo vremena, dobra je za probavni sustav.

Nori alge

Dojiljama će dodati vitalnost, tonus, a zahvaljujući jodu i vitaminu B12 koji se nalaze u njima utjecati će na zdrav ten, vratiti ženi bivšu privlačnost.

Plodovi mora

Korištenje morskih plodova u sushiju pomaže u nadopunjavanju razine proteina i omega-3 kiselina u tijelu dojilje. Takve komponente u majčinoj prehrani ne samo da jačaju njezin imunitet, poboljšavaju moždanu aktivnost, već i blagotvorno djeluju na zdravlje djeteta i doprinose debljanju novorođenčeta. Od ribe možete dodati losos, tunjevinu, losos ili jegulju.

Umak od soje

Bogat je izvor aminokiselina i mnogih vitamina. Čestice proizvoda prodiru u majčino mlijeko, a zatim se prenose na bebu, što povoljno utječe na njegov daljnji razvoj. Ovaj orijentalni umak izrađen je od graha koji sadrži antioksidante, cink, kalcij i druge elemente u tragovima. Uz hv, soja sos pomoći će u suočavanju s umorom, smanjiti anksioznost, oporaviti se, riješiti se migrene.

Wasabi

Ili je "zelena gorušica", kako je obično zovu, prirodni antiseptik koji aktivno pomaže u borbi protiv stvaranja karijesa i drugih bakterija u tijelu. Ali ne biste trebali zlostavljati takvo začinjanje dok hranite dijete - wasabi može kod beba izazvati kolike ili alergijsku reakciju.

Đumbir

Pomaže uspostaviti rad majčinog probavnog sustava, smanjuje upalne procese, ako postoje, sprečava razvoj teških oblika bolesti. Unatoč obilju pozitivnih osobina korijena đumbira, uobičajeno je da se kiseli servira s kiflicama, što nije u potpunosti korisno za majku, a još više za bebu.

Potencijalna šteta

Kao i većina hrane, kiflice ili sushi ponašaju se dvosmisleno tijekom dojenja. U nekim su slučajevima prilično opasni za zdravlje žene i štetni za dječje tijelo. Na primjer:

  1. Sirova riba može nositi velik broj štetnih nametnika.
  2. Razvoj ozbiljnih alergija kod novorođenčeta na korijen đumbira ili riblje delicije.
  3. Predoziranje hranom izraženog okusa (wasabi) može utjecati na kvalitetu majčinog mlijeka.

Kako jesti sushi tijekom dojenja

Ako je dugo prije trudnoće ili tijekom trudnoće mlada majka rado jela kiflice, nakon porođaja ne biste se trebali u potpunosti ograničiti na njihovu upotrebu. Dovoljno je promatrati reakciju djeteta, a također poštivati ​​nekoliko pravila:

  1. Ne biste trebali jesti sushi s gv, ako sadrže sirovu ribu.
  2. Da biste poboljšali okus, ne biste trebali koristiti wasabi ili đumbir, bolje ih je zamijeniti drugim sastojcima.
  3. Slušajte miris kupljenih kiflica - nemojte ih jesti ako je jelo već pokvarjeno - ima miris amonijaka.
  4. U prvom mjesecu morate iz prehrane izuzeti orijentalna jela, preporučuje se jesti sushi s kiflicama nakon što beba napuni tri mjeseca starosti.
  5. Potrebno je početi uvoditi smotuljke u prehranu dojilje postupno, gledajući ponašanje bebe. Tek nakon pozitivne percepcije možete probati velik dio sushija.
  6. Nije preporučljivo jesti kiflice svakodnevno, a kada ih koristite, ograničite se na porciju od najviše 5 kom..

Kupljene, restoranske ili domaće kiflice - koje odabrati

Prije trudnoće neke žene, imajući svakodnevnih briga i nevolja, naručuju hranu u restoranima i ugostiteljskim objektima. Ali nakon pojave djeteta u domu, bolje je kuhati hranu sami, u vlastitoj kuhinji. Kupujući i držeći u rukama proizvode od kojih se jelo priprema, mlada će majka znati za njihovu dobru kvalitetu i sigurnost.

Kupljeni sushi kada ga dijete doji smije se jesti samo kad se jelo priprema pod osobnim nadzorom ili poznatim kuharom.

Napokon, nekvalificirano osoblje može jednostavno zaboraviti promijeniti ploču za rezanje nakon obrade sirove ribe ili upotrijebiti niskokvalitetne sastojke..

Ako je dojilja na proslavi u restoranu s japanskom kuhinjom, ne biste si trebali uskratiti takvo zadovoljstvo. Napokon, zabava i rekreacija još nikome nisu naštetili, a među raznovrsnim orijentalnim jelima možete odabrati pečene kiflice. Tada će žena biti sigurna da su svi proizvodi obrađeni na visokoj temperaturi, što znači da se uklanjaju mikrobi i mogući paraziti. U svakom slučaju, kao alternativu, možete pripremiti kiflice kod kuće i dogovoriti odmor u poznatom okruženju..

Recepti za domaće kiflice

U svojoj kuhinji mama može napraviti kiflice bilo koje varijacije, s mnogo sastojaka. Kao osnovu možete uzeti:

  • riža, japanskog podrijetla;
  • rižin ocat;
  • niti ja;
  • morski plodovi ili riba, ali uvijek kuhani ili prženi;
  • asortiman povrća - svježi krastavac, avokado, paprika, rajčica;
  • sol ili šećer po vašem izboru.

Kiflice se pripremaju na sljedeći način:

Dio rižinih žitarica (250 grama) opere se običnom vodom dok tekućina ne postane potpuno prozirna. Zatim se baca natrag u cjedilo kako bi se uklonila suvišna vlaga. Dodajte dvostruko više vode (500 ml) i kuhajte u polaganom kuhalu (riža ili način kuhanja) ili na otvorenoj vatri. Gotovom proizvodu dodaju se šećer, sol i ocat (oko 50 grama). Za lijep i uredan oblik kiflica koristi se poseban tepih. Položen je na stol, prethodno omotan prozirnom folijom s obje strane. Stavite pola lista norija na vrh tako da sjajna površina bude usmjerena na prostirku. Prije kuhanja morate napraviti posebnu otopinu vode s octom i limunovim sokom kako biste navlažili ruke tijekom kuhanja. Vlažnim rukama odvojite dio riže i stavite u debeli sloj na vrh norija. Sljedećim slojem dodajte povrće i plodove mora po ukusu. Rolu uvijte polaganim, nježnim pokretima, a zatim izrežite na dijelove. Za ljepotu možete dodati sjeme sezama kao posip gotovog kolutića.

Za domaću kuhinju možete koristiti razne mogućnosti za punjenje kiflica. To može biti:

  1. Svježi krastavac, oguljen, prerezan po dužini.
  2. Slamke paprike.
  3. Zrela pulpa avokada.
  4. Kuhano meso škampa, losos na žaru ili dimljena riba (jegulja), kapice na žaru.
  5. Meke sorte sira - Philadelphia i druge.

Za večeru u japanskom stilu domaćici će trebati štapići i posuda za umak od soje. Nekoliko puta mjesečno možete obogatiti jelovnički meni sličnim delicijama..

Niti jedan terapeut neće sa sigurnošću reći je li moguće jesti sushi i kiflice tijekom laktacije. Ali definitivno možemo reći da visokokvalitetni sastojci i domaća kuhinja orijentalnih jela nisu sposobni naštetiti majci i djetetu. Ako dijete nema znakove alergije i crijevnih kolika, tada majka ne mora slijediti strogu prehranu. Ponekad možete obogatiti jelovnik ukusnim receptima i dobiti pravi užitak od hrane i lijepo uređene večere..

Tko je jeo kiflice ispod straže?

Već si je par puta dopustila takvu podvalu! A najzanimljivije je to što se moja Kćer trbuhom mučila od uobičajene hrane (dijetalne), a čim sam pojela kiflice, uglavnom je mirno spavala cijelu noć i ništa se nije prosulo! I kiflice sa škampima! Pa mislim da je to možda zato što sam tijekom trudnoće jela kiflice i dijete ih nekako normalno percipira?

Jer sam pročitao Pts puno mišljenja da je to nemoguće, pa tako... Neka djeca imaju trbuščić, neka imaju alergije.

A što su uopće jeli sa gardistima? A jeste li jeli kiflice? Ne volim sushi ((((

Koji se sushi i kiflice mogu jesti tijekom dojenja?

Prirodno hranjenje ograničava majčin izbor hrane. Morate zaboraviti na mnoga svoja omiljena jela. Rasprostranjena japanska kuhinja osvojila je obožavatelje u svim zemljama. Stoga se prije ili kasnije postavlja pitanje jesu li kolutići mogući s dojenjem. Definitivnog odgovora nema. Sastav jela, posebnosti kuhanja i savjesnost kuhinjskih radnika dovoljno govore..

Sushi i kiflice za dojenje

Pedijatri se po tom pitanju razlikuju. Većina je sklona napuštanju tuđe kuhinje tijekom dojenja. Na pitanje može li se sushi dojiti, dr. Komarovsky odgovorio je negativno. Preporučio je da se u prehranu ne uključuju namirnice koje nisu karakteristične za naše krajeve..

Glavni razlog odbijanja pedijatara je taj što jela sadrže sirovu ribu. A sigurnost žena i beba ovisi samo o savjesnosti dobavljača i kuhinjskih radnika. Drugi važan čimbenik je sadržaj začina koji utječu na okus mlijeka..

Ali i pedijatri razmatraju pozitivnu stranu problema. Grickalice sadrže ribu i plodove mora. Jod i zdrave masti potrebne su dojiljama. Stoga ih ne biste trebali odbiti. Da biste odlučili hoćete li probati japansku kuhinju tijekom razdoblja hranjenja, morate uzeti u obzir sastav proizvoda, značajke kuhanja.

Blagodati kiflica za dojenje

Ako odluka o tome može li dojilja kolutati još nije došla, trebate razmotriti prednosti proizvoda. Jela imaju raznolik sastav, pa vrijedi razmotriti glavne sastojke..

  1. Sirene alge sadrže veliku količinu joda i fosfora. To su važne komponente uravnotežene prehrane za dojilje..
  2. Riža je češći proizvod. Potiče brzo sitost, u malim količinama ne utječe na težinu, pa čak pomaže i u smanjenju.
  3. Riba mora biti uključena u prehranu, nadopunjavajući rezerve kalcija, fosfora, masnih kiselina, joda. To će pomoći majci da brzo vrati zdravlje i ljepotu, stekne snagu za odgoj djeteta.
  4. Ako žena ima anemiju i opću iscrpljenost, preporuča se odabrati vrste s ikrom leteće ribe.
  5. Krastavci, sadržani u malim količinama, pridonose normalnoj probavi, uklanjanju stajaće tekućine.
  6. Wasabi poboljšava metabolizam.
  7. Đumbir je dobar za srce i krvožilni sustav. Pomaže u prevenciji karijesa.
  8. Umak od soje pomoći će vratiti ljepotu i normalizirati hormone nakon poroda.

Protiv kiflica kod dojenja

Većina sastojaka u sastavu su alergeni. To je prvi razlog odbijanja na pitanje je li moguće jesti kiflice tijekom dojenja. Zašto su azijska jela opasnija??

  1. Plodovi mora su alergen. Dječje tijelo može oštro reagirati na njihov izgled u ženskom jelovniku.
  2. Riža - rizik od zatvora, kolika i drugih probavnih poremećaja kod majke i bebe.
  3. Sirova riba dovodi do trovanja, zaraze parazitima. Stoga se preporučuje zauzeti vruće poglede, napraviti ih sami ili odabrati provjereno mjesto.
  4. Umak od soje, wasabi i đumbir mogu sadržavati boje i kemikalije. To je rizik od alergija i trovanja.
  5. U sojinom umaku ima puno soli - to je nepoželjno za bebu i majku koja doji.

Kakve kolute može dojilja

Kiflice koje se koriste za dojenje trebaju biti pažljivo odabrane. To se odnosi i na druga japanska jela. Liječnici preporučuju poštivanje pravila prilikom naručivanja i pripreme. Je li moguće za sve vrste sushija za dojilje?

  1. Preporučljivo je kupiti vruće sorte. Morski plodovi u njima se prerađuju, smanjuje se rizik od zaraze infekcijom.
  2. Preporuča se odreći lososa, sezama, jegulje. To su sastojci koji će najvjerojatnije izazvati alergijsku reakciju..
  3. Sklonite đumbir i wasabi za kasnije. Oni mijenjaju okus mlijeka, uzrokuju alergije kod bebe.
  4. Avokado je nepoželjni sastojak, težak za probavni trakt djeteta i majke, alergen.
  5. Preporuča se peći japansko jelo, a ne kuhati na tempuri.

Važno! Najbolju opciju za jelo kuhate sami!

Kada dojilja može uvesti kolutiće u prehranu

Nakon što je postalo jasno da li je moguće valjanje kiflica, morate odlučiti kada ih jesti.

Evo pet preporuka stručnjaka:

  1. Po prvi puta jelo s plodovima mora može se dodati na jelovnik najranije kad dijete navrši 3 mjeseca. Do ove dobi ne možete ni probati bezopasne vrste hrane, novorođenče će negativno reagirati.
  2. Broj bi trebao biti ograničen. Prvi uzorak japanskog jela je 3 komada, a zatim se količina povećava na 6. Za cijelo razdoblje dojenja to je maksimum.
  3. Preporučuje se naručivanje porcije ne više od jednom u 7 dana.
  4. Wasabi i đumbir ne trebaju se dodavati dok beba ne navrši 6 mjeseci.

Važno! Na početku predstavljanja novog proizvoda obavezno pratite stanje djeteta. Preporučljivo je isprobati opcije s minimalnom količinom sastojka kako bi se alergen mogao prepoznati.

Domaći recepti za kolutove dojenja

Domaći sushi za dojenje bit će sigurniji. Žena će moći zamijeniti sastojke koji uzrokuju alergije, a pritom neće u potpunosti napustiti japansku kuhinju..

Govoreći o tome je li moguće jesti sushi tijekom dojenja, liječnici uvijek preporučuju pripremu jela sami kako bi se eliminirao rizik od trovanja, pojave oštre reakcije djetetova tijela. Također postaje moguće zamijeniti sastojke zdravijim ili vegetarijanskim. Druga mogućnost su slatke vrste.

Sushi i kiflice za dojenje

Japanska je kuhinja raširena, ali majka koja njeguje mora namjerno oblikovati svoju prehranu. Sushi i kiflice mogu se jesti tijekom dojenja, ali uz mnoga ograničenja. Ovo je jelo višekomponentno. Važno je zapamtiti da ne postoje apsolutno sigurni proizvodi..

  • Blagodati kiflica za dojenje
  • Protiv kiflica kod dojenja
  • Kakve kolute može dojilja
  • Kada dojilja može uvesti kolutiće u prehranu
  • Domaći recepti za kolutove dojenja

Blagodati kiflica za dojenje

Korisna svojstva svakog sastojka u kolutićima treba uzeti u obzir odvojeno:

• Nori je jedan od osnovnih sastojaka. Te su alge bogate jodom, kalcijem, željezom, fosforom, vitaminima A i D.

• Druga glavna komponenta je sl. Bogat je vitaminima i korisnim elementima, brzo zasićuje, ne uzrokujući debljanje.

Riža aktivira stvaranje i rast novih stanica, dobra je za crijeva, potiče uklanjanje soli i vode iz tijela.

• Riba i plodovi mora zdravi su zbog sadržaja lako probavljivih proteina, nezasićenih masnih kiselina, joda, fosfora, selena, kalcija, vitamina i drugih važnih tvari.

Ti su elementi važni za formiranje kostura, normalizaciju sna, rast i razvoj djeteta, oporavak žene nakon poroda..

Riba je dobra za krvožilni sustav, rad mozga, poboljšava stanje kose, noktiju, zuba i kože.

• Ikra leteće ribe, ljubiteljima japanske kuhinje poznata pod nazivom tobiko, prehrambeni je proizvod bogat visoko probavljivim proteinima.

Sadrži askorbinsku kiselinu, vitamine A i D. Takav kavijar koristan je za anemiju i iscrpljivanje tijela..

• Krastavci su atraktivni zbog niskog udjela kalorija, sadržaja različitih vitamina i minerala.

Poboljšavaju apsorpciju proteinske hrane, korisni su za probavu i kardiovaskularni sustav, imaju diuretička i koleretička svojstva, ublažavaju edem i zatvor.

Krastavci pomažu u uklanjanju viška kolesterola, pročišćavanju crijeva.

• Wasabi djeluje antimikrobno, neutralizira neke otrovne tvari, poboljšava probavni proces.

• Kiseli đumbir bogat je esencijalnim uljima, esencijalnim aminokiselinama, organskim kiselinama, raznim vitaminima i mineralima.

Proizvod ima antioksidativna svojstva, normalizira rad srca i rad miokarda.

Njegova upotreba smanjuje rizik od oralnih bolesti, povećava moždanu aktivnost i poboljšava performanse.

• Umak od soje bogat je proteinima, raznim vitaminima i mineralima.

Pomaže u normalizaciji hormonalne razine, sprečava prekomjerno debljanje, dobra je za kosu, kožu, nokte i sprečava starenje.

Protiv kiflica kod dojenja

Bilo koja komponenta role može naštetiti:

• Nori - rizik od alergija.

• Jedenje riže može uzrokovati zatvor i kod mame i kod bebe. Takav proizvod može izazvati nadimanje, nadutost, kolike, povećani krvni tlak.

Postoji rizik od individualne netolerancije na proizvod.

• Riba može izazvati alergije. Korištenje sirovog ili slanog proizvoda za kiflice visok je rizik od trovanja, crijevnih infekcija, helminthiasis.

• Plodovi mora su čest alergen i mogu uzrokovati probavne smetnje.

Pri uporabi smrznutih proizvoda postoji opasnost od trovanja zbog nepravilnog skladištenja..

Konzervirana hrana može sadržavati pojačivače okusa, konzervanse, arome, što je štetno za bilo koju osobu.

• Tobiko može uzrokovati alergije.

Veliki rizik od upotrebe krivotvorenih (često loše obrađenih ikra kapelana) i boja.

Svježa ikra leteće ribe ima crvenkasto narančastu boju.

• Krastavci mogu dovesti do kolika, nadutosti, povećane proizvodnje plina, uznemirivanja stolice (češće proljeva).

• Wasabi i đumbir povećavaju rizik od alergijske reakcije. Takvi aditivi mijenjaju okus majčinog mlijeka, i to ne najbolje za bebu..

Umjesto prirodnog wasabija, često se koristi hren s koncentratima bojila ili praha. Prekomjerna upotreba ukiseljenog đumbira može dovesti do trovanja.

Osobama s gastritisom, čirima, patologijama žučnog mjehura ili jetre, takva je začina kontraindicirana..

Crvenu boju đumbira možete prenijeti umjetnim bojanjem.

• U sojinom umaku ima puno soli. Može izazvati alergije, povećati proizvodnju plina i loše utječe na endokrini sustav..

U trgovini ima puno krivotvorenih proizvoda, pa postoji opasnost od trovanja.

Često se kolutovi prave s avokadom. Takva egzotika kontraindicirana je za dojenje. Također ne biste trebali jesti takvo jelo s daikonom ili gljivama..

Valjati i tempura kiflice. Ovaj recept podrazumijeva prženje jela, što se ne smije raditi tijekom dojenja.

Možete jesti pečene kiflice - toplinska obrada čini proizvod sigurnijim.

Kakve kolute može dojilja

Žene je bolje odbiti kupljene proizvode, jer točan sastav jela možda neće biti poznat..

Postoji rizik od upotrebe nekvalitetnih proizvoda, pojačivača okusa, okusa, nepoštivanja roka trajanja, nehigijenskih uvjeta u kuhinji.

Idealna opcija je kuhati kiflice sami. Važno je zapamtiti pravilo - svaki put se može koristiti samo jedna nova komponenta..

Možete početi s pilećim kiflicama. Ako je dojilja već ranije jela rižu i takvu pticu, tada će samo nori biti nepoznati proizvod.

Po prvi put morate pojesti mali komad jela. Bolje je to učiniti ujutro. Ako sljedeći dan nema negativne reakcije, postupno možete proširiti prehranu..

Ako dijete nije alergično na ribu, tada s njim možete praviti kiflice. Trebali biste koristiti samo kuhani (možete kuhati na pari), pečeni ili dinstani proizvod.

Zabranjeno je jesti sirovu, soljenu, sušenu, hladno dimljenu ribu.

Vruće dimljeni proizvodi su dopušteni, ali kuhani sami, jer se proizvodi kupljeni u trgovini mogu proizvoditi tekućim dimom.

Nepravilno skladišteno, sadrži konzervanse i druge neželjene aditive.

Ako je dijete alergično, to nije razlog za odbijanje kiflica. Dovoljno je promijeniti recept.

Ako ste alergični na ribu, možete uspješno zamijeniti piletinu ili napraviti vegetarijanski proizvod s prihvatljivim povrćem..

Alergičarima je bolje koristiti bijelu riječnu ribu, ne zaboravljajući na dovoljnu toplinsku obradu.

Kada dojilja može uvesti kolutiće u prehranu

U prvom se mjesecu takva jela odbijaju, jer je njihov sastav predstavljen kombinacijom nekoliko komponenata odjednom..

Prevelik je rizik od gastrointestinalnih tegoba ili alergije na bilo koju komponentu. Japansku kuhinju trebali biste probati najranije u trećem mjesecu..

Kolutove je moguće uvesti u prehranu kada je djetetova reakcija na samo jednu komponentu nepoznata.

Ako u jelu odjednom postoji nekoliko namirnica koje nikada nisu probane tijekom dojenja, tada u slučaju alergija razlog neće biti jasan.

Wasabi i đumbir najbolje je izbjegavati tijekom cijelog razdoblja laktacije. Umak od soje može se probati kada je dijete najmanje 4-6 mjeseci, ali je također bolje isključiti ga iz prehrane..

Ako beba normalno reagira na takvo jelo, tada se majka ponekad može razmaziti njime, ali ne i zlostavljati.

Ne biste smjeli jesti više od 3-5 komada odjednom. Bolje je uživati ​​u japanskoj kuhinji ne više od jednom tjedno..

Domaći recepti za kolutove dojenja

Bolje je kuhati kiflice tijekom dojenja samostalno koristeći najjednostavnije recepte..

Nije potrebno koristiti prostirku - nadjev i rižu možete zamotati u nori list bez ovog uređaja, ako se naviknete. Može se koristiti rižin ocat, ali proizvod će raditi i bez njega.

Najjednostavniji recept za takvo jelo je nori, riža, kuhana ili pečena riba ili piletina. Na ovaj popis možete dodati krastavac. Jelo možete diverzificirati tankim omletom.

Kad je dijete starije, recept se može proširiti povrćem. U nedostatku alergija, rajčica, paprika, kineski kupus, tikvice su prihvatljivi.

Tijekom dojenja možete koristiti kiflice, ali bolje ih je kuhati sami.

Sirovu ribu treba zamijeniti termički obrađenim proizvodom, dok umak od wasabija, đumbira i soje treba potpuno napustiti ili reducirati..

Je li moguće sushi i kiflice za dojilje: prednosti i nedostatke

Sushi i kiflice japanska su jela koja za stanovnike naše zemlje više nisu egzotična. Nježna kombinacija okusa sastojaka i izvorni izgled osiguravaju njihovu popularnost i potražnju među gurmanima. Međutim, dijeta tijekom dojenja uključuje uklanjanje začinjene, začinjene, potencijalno alergene hrane iz prehrane. Pa je li moguće jesti sushi i kiflice za dojilje? Hoće li štetiti bebi?

Sushi i kiflice - proučavamo značajke sastava

Za početak definirajmo razliku između sushija i kiflica. Sushi je predjelo koje se sastoji od osnove riže i octa, na koje se polaže tanak sloj sirove ribe ili kavijara. Ovisno o sorti, mogu biti prisutne i suhe nori alge ili jestivi rižin papir. Kiflice - narežite na komade kolutove norija, riže, ribe, avokada ili krastavca, omleta, krem ​​sira i mnogih drugih sastojaka. Sastav kiflica mnogo je raznolikiji od sušija; oni su više traženi među ruskim potrošačima. Popularni su i kolutići koji se podvrgavaju toplinskoj obradi - prženi u dubokom pečenju ili pečeni. U svakodnevnom životu rolice se često nazivaju sushi, bez impliciranja razlika u tehnici pripreme ovih proizvoda..

Sadržaj kalorija u jelu izravno ovisi o načinu kuhanja i sastavu. Najhranjiviji su kolutići od tempure koji se prže na ulju i sadrže puno masnoće. Prisutnost majoneze u sastavu negativno utječe na korisna svojstva proizvoda i povećava sadržaj kalorija. Krastavac ili avokado često se dodaju u sastav. Krastavac ima minimalni sadržaj kalorija, ali njegov je kemijski sastav znatno inferioran u odnosu na komponente avokada. Sadržaj kalorija u kiflicama može se razlikovati više od 2 puta, stoga, težeći harmoniji, ne biste trebali zlostavljati kiflice s gore navedenim sastojcima.

Mišljenja liječnika o prikladnosti sushija i kiflica u prehrani dojilja razlikuju se. S jedne strane, glavne komponente jela korisne su i mogu obogatiti sastav majčinog mlijeka vitaminima i mineralima. S druge strane, nekvalitetni, previše začinjeni, slani ili alergeni sastojci, sirova riba mogu predstavljati opasnost. U ruskim kafićima i dostavnim službama nude sushi i kiflice, koji se bitno razlikuju od jela izvorne japanske kuhinje, ne na bolje. Prave orijentalne grickalice možete pronaći samo u restoranima, ali njihovi su troškovi visoki.

Domaći kiflice i sushi od visokokvalitetnih sastojaka mogu biti korisni tijekom dojenja i ne dovoditi negativne reakcije u dojenčadi, ali ih je potrebno pažljivo uvesti u prehranu. Posebnu pozornost treba obratiti na dodatne začine koji se tradicionalno poslužuju uz sushi i kiflice - wasabi i kiseli đumbir, ocat kojim se namaka gotova riža. To su začinski začini sa specifičnim okusima koji negativno utječu na okus majčinog mlijeka. Ali umak od soje, u koji je uobičajeno predjelo umočiti prije nego što ga stavite u usta, sadrži puno korisnih tvari ako je napravljen pomoću tradicionalne tehnologije. Istodobno, njegova količina trebala bi biti minimalna, jer je umak preslan, zadržava tekućinu u tkivima i može negativno utjecati na količinu majčinog mlijeka..

Tablice kalorija

SvitakKalorije na 100 g (Kcal) *
Roll avokado105
Zarolajte Aljasku90
Roll Atsui Maki137
Roll Banzai143
Zarolajte Beruto daikon99
Zarolajte Bonito148
Zarolajte Butaniku kimuchi144
Roll Geisha Maki158
Zarolajte Jitaku148
Roll zmaj Maki189
Smotajte Inari ljuto123
Zarolajte Kaguwase171
Roll Kaji shake142
Roll California176
Roll Kanada151
Roll Kani hinata124
Zarolajte Kappa Maki90
Roll Karui46
Roll Kyoto155
Roll Kunsei batacon174
Zarolajte Manatsubi99
Roll Mashiro daikon71
Roll Midori shake152
Zarolajte ovaru143
Zarolajte Okinawu139
Roll Rainbow105
Roll Rock and Roll138
Zarolajte s lososom116
Rolat s krastavcem80
Zarolajte jeguljom110
Zarolajte samuraje120
Zarolajte Supaisu tempura160
Roll Syake128
Roll Syake kunsei maki146
Roll Shake unagi maki150
Zarolajte Tamago Maki145
Zarolajte Tanuki201
Roll Tanuki furai maki154
Roll Tokio155
Zarolajte tori yasai160
Roll Tekka maki105
Roll Tempura129
Zarolajte Unagi173
Zarolajte Unagi173
Zarolajte Unagi Kani277
Zarolajte Unagi Chizu165
Zarolajte Unagi uramaki152
Roll Philadelphia142
Smotajte Harumaki242
Zarolajte maki od tikvica87
Roll Chidori163
Roll Ebi Kaigan120
SushiSadržaj kalorija 1 komad (Kcal) *
Sa škampima60
S kavijarom39
S lososom38
S lignjama22
S jeguljom51
S kapicom24
S omletom50

* To su približne vrijednosti kalorija, koje se mogu razlikovati ovisno o masenom udjelu sastojaka

Je li moguće rolat i sushi s dojenjem

Utjecaj sushija i kiflica na laktaciju i dobrobit majke i djeteta je individualan. Kvaliteta proizvoda je od posebne važnosti - ako nema povjerenja u svježinu i sigurnost sastojaka, ne biste ga trebali koristiti. U svakom slučaju, kolute možete isprobati ne prije nego što je beba stara 3 mjeseca - do tada će se poboljšati rad njegovog probavnog sustava i smanjiti vjerojatnost negativnih reakcija. Napominjemo da su morski plodovi, koji su dio većine sushija i kiflica, alergeni i mogu izazvati osip, crvenilo kože, stolicu i probavne smetnje, u rijetkim slučajevima - otežano disanje.

Neću jesti sirovu ribu ni bez GW-a. Nisu bili dovoljni samo crvi i trovanja. Zašto se ne obrađuje? Ali ne bih naručivao, bolje je da to učinim sam. Ili u kafiću.

Nataorkha

https://deti.mail.ru/forum/nashi_deti/kormim_grudju/sushi_i_rolly_pri_gv/

nedvosmisleno - ne, ne znate u kakvim se uvjetima ovo priprema, ne daj Bože, zgrabite salmonelu i idite s djetetom u bolnicu s nerazumljivim predviđanjima

Postoji samo trenutak

https://deti.mail.ru/forum/nashi_deti/kormim_grudju/sushi_i_rolly_pri_gv/

Kiflice sam prvi put jeo kad je moj sin imao tri mjeseca. Sad smo 10 mjeseci na GW-u, jedem povremeno! Ali samo u pouzdanom restoranu

nadin27

https://www.u-mama.ru/forum/kids/0–1/148226/index.html

Od 2-3 mjeseca moje su kćeri naručivale kiflice bez ribe, čisto s povrćem + sve ostalo također... ukusno, od 10 mjeseci počela sam jesti sa svim vrstama ribe, dopuštam si par puta mjesečno, jer od njih samo napućujem. A s prvom i drugom opcijom sve je bilo u redu, kod moje kćeri nisu primijećene alergije ili poremećaji stolice)) Ali djeca su drugačija) Pokušajte malo za početak i odaberite ribu koja je manje alergena.

Tanyusha

https://www.babyblog.ru/community/post/01medicina/1720040

Blagodati jela

Sastavni dijelovi sushija i kiflica, ako se ne sumnja u njihovu kvalitetu, mogu donijeti puno koristi dojiljama i bebama. Pogledajmo bliže svojstva tradicionalnih sastojaka koja su dopuštena tijekom dojenja:

  • Lik: Ova je žitarica bogata vitaminima skupine B, PP, E, mineralima - magnezijem, fosforom, selenom, cinkom i drugima. Riža pozitivno djeluje na zdravlje probavnog sustava, majčino mlijeko može obogatiti hranjivim sastojcima.
  • Plodovi mora. U jelo se najčešće dodaje crvena riba, škampi, kavijar i meso rakova. Te su delicije bogate fosforom, vitaminom D, masnim kiselinama, cinkom i ostalim hranjivim sastojcima neophodnim za kvalitetan tjelesni i intelektualni razvoj djeteta..
  • Nori alge. Sadrži jod, vitamin B12, kalcij, fosfor i druge minerale i vitamine. Komponente proizvoda povoljno utječu na aktivnost štitnjače, kardiovaskularnog sustava, pomažu u jačanju koštanog tkiva, održavanju imuniteta.
  • Avokado. Bogata vrijednim masnim kiselinama i vitaminom E za održavanje ženske ljepote i regulaciju hormonalne razine dojilje.
  • Umak od soje. Sadrži aminokiseline, minerale i vitamine. Sprječava razvoj onkoloških bolesti, poboljšava sastav krvi, usporava starenje.
  • Krem sir ili skuta. Ovaj fermentirani mliječni proizvod sadrži puno kalcija, neophodan za snažan kostur i zdravu caklinu zuba..

Šteta proizvoda

Unatoč korisnim svojstvima glavnih sastojaka sushija i kiflica, ovi zalogaji mogu biti opasni za dobrobit mame i djeteta. Nabrojimo potencijalno štetna svojstva sushija i kiflica:

  • Vjerojatnost alergija. Riba i plodovi mora smatraju se snažnim alergenima. Ne biste trebali jesti sushi i kiflice ako je mama ikad bila alergična na morske plodove, a dijete je osjetljivo na nova jela u svojoj prehrani. Možda bi vrijedilo dati prednost kiflicama s piletinom ili termički obrađenom ribom, prženim škampima, povrćem.
  • Rizik od zaraze salmonelozom. Sirova riba je opasna. U zemlji izlazećeg sunca sushi i rolice pripremaju se od svježe ulovljene ribe plemenitih sorti i nema sumnje u kvalitetu proizvoda. Kod nas je dostupna smrznuta riba, a rizik od zaraze parazitima, salmoneloze i drugih neugodnih infekcija prilično je velik. Moguće je kršenje sanitarnih i higijenskih standarda u ugostiteljskom objektu u kojem se pripremaju kiflice i sushi.
  • Složeni sastav. Kiflice su višekomponentno jelo. Beba može imati probavne smetnje uzrokovane nekompatibilnošću sastojaka. Ponekad takve probleme uzrokuje određeni sastojak, koji je problematično prepoznati u složenom sastavu..
  • Ljuti začini. Wasabi, ocat i đumbir mogu negativno utjecati na okus majčinog mlijeka i dovesti do toga da vaša beba odbija hranjenje. Osim toga, ovi začini su prilično ljuti i mogu uzrokovati probavne probleme..
  • Visok sadržaj soli u umaku od soje. Ova začina, unatoč svojim korisnim svojstvima, može izazvati edem, zadržavanje tekućine u tijelu i posljedično smanjenje količine majčinog mlijeka. Postoji rizik da naletite na nekvalitetan umak izrađen od kemikalija koje ubrzavaju proces fermentacije soje tijekom proizvodnje, ali negativno utječu na dobrobit majke i djeteta.

Uvjeti korištenja

Ako je dojilja ljubiteljica sushija i kiflica i ne može si uskratiti takve delicije, pripazite da ne naštetite bebi. Slijedite ove smjernice:

  • odaberite kolutove bez sirove ribe - povrće, pečeno, s piletinom;
  • preskočite ili smanjite unos wasabija, octa i kiselog đumbira;
  • ne jedite sushi i kiflice ako sumnjate u njihovu svježinu i kvalitetu, ima neugodan miris alkohola ili amonijaka;
  • ne ulazite u prehranu prije nego što je beba stara 3 mjeseca;
  • prvi put isprobajte malu količinu proizvoda i promatrajte djetetovu reakciju;
  • s pojavom osipa, crvenilo kože, probavne smetnje, sushi i rolice treba odbaciti;
  • u odsustvu negativne reakcije djeteta, majci je dopušteno da konzumira 4-6 koluta dnevno najviše 2 puta tjedno;
  • ne ulazite u prehranu ako je dijete sklono alergijama.

Kako pripremiti zdrav obrok

Ako želite jesti kiflice, pripremite njihovu sigurnu verziju vlastitim rukama. Na ovaj način možete biti sigurni u sigurnost vlaka. Uzmite u obzir sljedeće smjernice:

  • Upotrijebite minimalnu količinu octa da namočite rižu ili je potpuno uklonite;
  • koristiti prženu ili dimljenu ribu, a ne sirovu;
  • kao punjenje možete koristiti omlet, povrće, toplinski obrađeni pileći file;
  • najsigurnije su vegetarijanske rolice;
  • ne jedite đumbir i wasabi;
  • upotrijebite malu količinu umaka od soje.

Najpopularniji sir za izradu kiflica je Philadelphia. Ime je dobio po državi u Sjedinjenim Državama u kojoj je razvijen njegov recept, posebno za dodavanje u orijentalni međuobrok. Rolnice s lososom, avokadom i sirom dobile su isto ime. Za domaće kiflice ovaj sir možete kupiti u supermarketu ili ga zamijeniti analognim - skutin sir pastaste konzistencije.

Recept: kiflice s lososom i avokadom

Sastojci:

  • riža okruglog zrna 200 g;
  • voda 500 ml;
  • lagano slani dimljeni losos 150 g;
  • ½ avokado;
  • krem sir 100 g;
  • nori listovi.

Postupak kuhanja

  1. Namočite rižu 15-20 minuta, a zatim isperite i ocijedite.
  2. Stavite žitarice u lonac i prelijte čistom vodom.
  3. Dinstajte oko 15 minuta na laganoj vatri.
  4. Isključite vatru i pustite da se riža prirodno ohladi.
  5. Narežite ribu na kriške.
  6. Avokado bez koštica i oljušten, izrezan na kockice.
  7. Na bambusovu prostirku raširite nori plahtu.
  8. Rižu rasporedite u ravnomjerni sloj (debljine 0,5–0,7 cm), udaljen 2 cm od jednog kraja norija, pritisnite dlanovima;
  9. Stavite punjenje u traku u sredinu lista: krem ​​sir, kriške lososa i avokada.
  10. Podignite rub prostirke od sebe, smotajte čvrsti kolut.
  11. Narežite rolat na 6-8 dijelova.
  12. Jedite s umakom od soje.

Video: priprema vegetarijanske verzije jela

Tijekom dojenja trebali biste ograničiti upotrebu hrane koja negativno utječe na dobrobit majke i djeteta. Kiflice i sushi mogu biti opasni, pa se ne preporučuje u prehranu uvrštavati ove proizvode kupljene na prodajnim mjestima. Želeći uživati ​​u ovom orijentalnom jelu tijekom laktacije, trebali biste ga kuhati sami, odabirući optimalni sastav i uvjereni u kvalitetu sastojaka.

To Je Važno Znati O Planiranju

Zašto se Metypred propisuje pri planiranju trudnoće??

Novorođenče

Pri planiranju trudnoće posebna se pažnja posvećuje hormonalnoj pozadini. Najmanja neravnoteža prijeti ozbiljnim problemima, koje će biti vrlo teško riješiti.

Isprepletenost pupkovine oko vrata fetusa

Analize

Prepletenost pupkovine na vratu fetusa: prevencija, dijagnoza, porođajPrepletenost pupkovine oko vrata fetusa jedna je od najčešćih patologija u trudnica. U prosjeku se svaka peta buduća majka suoči s ovom neugodnom, a u nekim slučajevima i opasnom situacijom..

Kako prevladati strah od trudnoće i u što se tokofobija može pretvoriti za ženu i dijete?

Začeće

Tokofobija je fobija trudnoće, povezana sa ženskim strahom od rađanja i rađanja djeteta. Obično se strah temelji na strahu od boli tijekom porođaja, ali ponekad ga uzrokuju svakodnevni i osobni problemi.

Kako doći do namirnica u mliječnoj kuhinji

Analize

1. Kako dobiti besplatnu hranu za trudnicu i dojilju?Ako trudnica želi dobiti besplatnu hranu u mliječnoj kuhinji, mora: biti priključen na prenatalnu kliniku; biti registrirani u mjestu prebivališta u Moskvi; imaju policu obveznog zdravstvenog osiguranja (MHI).