Glavni / Neplodnost

Kakav sir možete dojiti

Da bi se odgovorilo na pitanje je li moguće jesti sir tijekom dojenja, potrebno je odrediti sastav i svojstva proizvoda. Važno je odabrati vrstu koja će izbjeći nuspojave, na primjer, pojavu kolika i alergija kod bebe..

Sastav i blagodati sira

Sir je skladište korisnih elemenata koji su neophodni za zdravlje majki i djece. Proteini mlijeka lako se probavljaju i obrađuju, ne uzrokuju težinu u probavi, sprečavaju razvoj procesa fermentacije.

Blagodati sira:

  1. Zbog sadržaja cinka, proizvod obnavlja tkiva na staničnoj razini, jača strukturu kose i noktiju, poboljšava stanje kože, a također se aktivno bori protiv infekcija.
  2. Kalcij osigurava pravilno zgrušavanje krvi, neophodan je za strukturu koštanog aparata, odgovoran je za aktivnost živčanih završetaka.
  3. Željezo - važan element za krvožilni sustav, održava strukturu mišićnih vlakana u dobroj formi.
  4. Fosfor regulira stanje mišića i kostiju u tijelu novorođenčeta.
  5. Kalij u tragovima regulira rad srca, element pomaže u čišćenju crijeva od toksina i toksina, smanjuje rizik od procesa fermentacije.
  6. Jod - podržava endokrini sustav, odgovoran je za proizvodnju hormona štitnjače tiroksina.
  7. Mangan potiče aktivnost enzima, ublažava umor, poboljšava raspoloženje i bori se protiv nesanice. Neophodan je element kod grčeva i bolova u listovima.
  8. Selen usporava proces starenja, uklanja oponašajuće bore, pojačava imunitet, stvara energiju koja je toliko potrebna majci i djetetu u procesu uspostavljanja gv.

Umjerenom konzumacijom sira poboljšava se vid, probavni sustav normalizira, povećava se otpornost na stres, smanjuje se kolesterol, pročišćava krv, poboljšava hormonska razina, jačaju koštani kostur i caklina zuba, regulira se ravnoteža vode i soli.

Kontraindikacije

Zabranjeno je konzumiranje proizvoda s hv u slučaju crijevnih bolesti, urolitijaze, gastritisa, čira, netolerancije na mliječne proteine.

Tijekom laktacije zabranjeno je uvođenje sireva s dodatkom aditiva - gljiva, začinskog bilja, šunke, luka, slanine u prehranu (vidi dolje). Takve komponente uzrokuju nadimanje, kolike, nadimanje, mučninu, povraćanje, poremećaj stolice kod bebe.

Kada i kako možete jesti sir

Tijekom dojenja potrebno je jesti sireve pažljivo, u malim obrocima, pažljivo prateći djetetovo ponašanje. Već u prvom mjesecu djetetova života ovaj proizvod možete uvesti u prehranu, počevši jesti jednu krišku dnevno, stavljajući je na kruh ili dodajući u salatu. Kao neovisni sastojak zabranjeno je dodavanje sira u hranu..

Vremenom vrijedi povećati dnevnu dozu s 20 na 50 g.

Ako se djetetovo stanje u roku od jednog dana ne pogorša, nema osipa na tijelu, kolika, nadutost, povećana emisija plinova, tada možete nastaviti koristiti proizvod. Inače ga možete ponovno unijeti u prehranu nakon 3-4 tjedna..

Sir se može dodati u deserte, palačinke, tepsije, grickalice, umake, topla jela, glavno je da je kvalitetan, bez dodatnih sastojaka, konzervansa i boja.

Koje sireve odabrati sa čuvarima

Da ne biste naštetili djetetu, važno je znati kakvu vrstu sira možete jesti tijekom laktacije. Na jelovnik morate početi dodavati sireve s niskim udjelom masti, do 10%. Mora se uzeti u obzir zrelost proizvoda. Na svijetu postoji više od 500 vrsta sira. Razlikuju se u načinu pripreme, prisutnosti dodatnih komponenata, sastavu, roku trajanja. Mnogi od njih su zabranjeni tijekom dojenja..

Poznato je da je važno održavati vodeni režim tijekom dojenja. Dnevno morate piti najmanje 2,5 litre tekućine. Kada jedete sireve, moći ćete izbjeći dehidraciju tijela zbog prirodne potrebe za "pijenjem vode" nakon poslastice, posebno nakon ukiseljenih sireva.

Tvrdi sirišni sirevi

Tvrdi sirevi rade se od pasteriziranog kravljeg mlijeka. Sadrže bakterije mliječne kiseline, kao i enzim za zgušnjavanje konzistencije. To su sirovi Kostroma, ruski, sovjetski, nizozemski, kao i Gouda i Cheddar. Oni su bogati mastima i treba im vremena da sazriju. Podložno kontroli kvalitete, takav se proizvod može unijeti u jelovnik s hv, međutim dnevna doza ne smije prelaziti 30-50 g.

Kozji sir

Ovo je niskokalorični proizvod. Izvrsna će zamjena biti ako je majka ili dijete alergično na proteine ​​kravljeg mlijeka. Lagane je teksture, brzo se probavlja u tijelu, ali može uzrokovati pojačani apetit. Postotak masti ne prelazi 30%. Bolje je u prehranu uvesti kozji sir od pasteriziranog mlijeka kako bi se izbjegla infekcija salmonelozom. Kada kupujete proizvod, trebali biste proučiti sastav na pakiranju, posavjetovati se s prodavateljem.

Kozji sir jača koštani sustav, poboljšava probavu i indiciran je za mršavljenje. Korisne bakterije sadržane u proizvodu sprečavaju razvoj kandidijaze i vaginitisa u žena te povoljno djeluju na razvoj djeteta..

Mekani ukiseljeni sirevi

Prije svega, ukiseljeni sirevi uključuju sprej i suluguni. Proizvodi se izrađuju na bazi prirodnih enzima, umočenih u posebnu otopinu soli za sazrijevanje. Sadržaj masti od 40 do 50%.

Bryndza je niskokalorična delicija, kada se konzumira do 50 g dnevno uništava truležne bakterije u tijelu, olakšava probavu. Međutim, zbog visokog udjela soli, ne preporučuje se kod bolesti jetre, bubrega, želuca, krvožilnih organa..

Mladi sir talijanskog podrijetla - mozzarella - proizvodi se od bivoljeg mlijeka. Sadrži fosfor, kalij, vitamine A, E, esencijalne masne kiseline. Lako se apsorbira u tijelu, donosi neprocjenjive koristi majci i djetetu.

Adyghe sir koristan je za čuvare, mrvičaste je teksture i slanog je okusa. Može se koristiti nekoliko dana nakon rođenja djeteta. Kriška sira sadrži dnevnu porciju kalcija, natrija, cinka, željeza. Prejedanje može izazvati žgaravicu i nadutost.

Ukiseljeni sirevi ne koriste se kod čira na želucu, hipertenzije, sklonosti ka edemima, zatajenja bubrega i jetre. Mocarela i feta sir imaju blagi laksativni učinak, indicirani su za konzumaciju ujutro.

Prerađeni sirevi

Prerađeni sirevi tijekom dojenja manje su zdravi, sadrže visok postotak natrijevih, fosfatnih soli. U proizvodnji proizvoda od nesavjesnih proizvođača, u sastavu se mogu koristiti nekvalitetni tvrdi sir, sastojci kojima je istekao rok trajanja.

Prerađeni sirevi mogu se unositi u majčinu prehranu 2-3 mjeseca nakon rođenja djeteta..

Ako odaberete kvalitetan proizvod, možete organizmu pružiti kazein, vitamine topive u mastima, fosfor i kalij.

Dimljeni sirevi

Dimljeni sirevi neće koristiti majci i djetetu s hepatitisom B, štoviše, mogu ozbiljno naštetiti djetetovom krhkom tijelu. U proizvodnji takvog proizvoda najčešće se koristi tehnologija obrade robe tekućim dimom (a ne pušenjem), što dovodi do trovanja djetetovog krhkog tijela.

Plavi sir

Pljesnivi sirevi se ne preporučuju za dojenje! Takve se delicije razlikuju po svojoj ekstravaganciji, prisutnosti različitih komponenata koje se koriste za sazrijevanje proizvoda. Ovaj sir sadrži gljivu penicilin, koja pripada klasi antibiotika. Može izazvati alergijsku reakciju i ovisnost o lijeku. To će stvoriti opasnost u liječenju virusnih i bakterijskih infekcija (antibiotici će biti neučinkoviti u borbi protiv bolesti).

Međutim, plavi sirevi bogati su proteinima, kalcijem i aminokiselinama koji jačaju mišiće u tijelu. Pri odabiru kvalitetnog proizvoda, takve delikatese možete jesti u količini do 30 g dnevno godišnje nakon rođenja djeteta..

Sir s aditivima

Važno je s jelovnika izuzeti sireve s aditivima s gv. Nanijet će više štete nego koristi zbog različitih konzervansa, bojila, zgušnjivača, stimulatora okusa i mirisa. Ako obratimo pažnju na sastav proizvoda, možemo primijetiti prisutnost E-sheka (339, 450, 451, 1412), konzervansa nisina - antibiotika za povećanje roka trajanja proizvoda (do šest mjeseci).

Domaći sir sa čuvarima

Domaći sir ima prednosti u odnosu na industrijske proizvode zbog prisutnosti provjerenih sastojaka, sposobnosti samostalnog upravljanja postupkom pripreme proizvoda, isključivanja neželjenih komponenata iz mliječne delicije.

Zabranjena je kupnja domaćeg sira na sumnjivim prodajnim mjestima, bez dozvole za robu. Najbolje je napraviti ga sami. To će potrajati 40 minuta i sljedeće komponente.

Klasični recept

  • mekani svježi sir u količini od 700 g;
  • litra mlijeka;
  • 1 žličica soda;
  • 2 žličice sol;
  • 2 jaja;
  • 2 žlice maslac.

U velikom spremniku potrebno je umijesiti svježi sir, uliti mlijeko i staviti na laganu vatru. Stalno miješajte da ne zagori. Kad konzistencija požuti, uklonite vatru. Sadržaj bacite na gazu ili cjedilo. Stavite maslac u neprianjajuću tavu, dodajte svježi sir, ostatak sastojaka, pomiješajte drvenom lopaticom. Kuhanje traje 20 minuta, dok je važno postići jednoliku konzistenciju. Zatim uklonite sadržaj u podmazan kalup i pošaljite na hladno mjesto da se zgusne. Nakon 4-5 sati možete uživati ​​u vlastitom kuhanom siru.

Sirevi za dojenje nisu samo sigurni za jesti već i neophodni! Važno je zasititi tijelo majke i djeteta korisnim komponentama. Potrebno je suzdržati se od uvođenja proizvoda s aditivima, plijesni ili sumnjivog podrijetla u prehranu. Obavezno provjerite datum isteka robe i uživajte u mliječnoj deliciji!

Je li moguće da dojilje jedu sir, kakav, koliko

Žene tijekom dojenja moraju se odreći mnogih jela kako ne bi kod djeteta izazvale alergije ili probavne smetnje. Da li je moguće dojiti sir, ovisi o individualnoj reakciji djeteta na njega. Pedijatri i savjetnici za dojenje uključuju ovaj proizvod na svoj popis korisnih predmeta. Međutim, savjetuje se da ga koristite ograničeno, pažljivo odabirući sorte.

Blagodati sira za dojenje

Tijekom nekoliko mjeseci HB-a, mlade majke moraju biti pažljive prema prehrani kako ne bi stresile djetetov probavni sustav. Ograničenja ženama nisu uvijek jednostavna, pogotovo ako pod njih spadaju poznati proizvodi. No, ljubitelji sira ne bi se trebali brinuti.

Liječnici preporučuju uvrštavanje sira u jelovnik od prvih tjedana nakon poroda. I za to postoje razlozi.

Sir je fermentirani proizvod za preradu mlijeka koji sadrži sve glavne hranjive sastojke, kompleks vitamina, minerala i probiotika neophodnih za tijelo. A to je izuzetno važno za nedavno rođenu ženu kojoj nedostaje većina bioaktivnih tvari. Sir sadrži:

  • Vitamini B skupine, neophodni za normalan metabolizam, održavanje hormonalne ravnoteže, zdravlje središnjeg živčanog sustava, očiju, kože i sluznice;
  • retinol i tokoferol - snažni antioksidanti koji sudjeluju u stvaranju vezivnog tkiva i stanica kože;
  • fosfor je vrijedan element u tragovima koji osigurava staničnu diobu, asimilaciju bjelančevina i ugljikohidrata i čvrstoću kostiju;
  • cink je bitan element za sintezu hormona, regeneraciju tkiva i normalno funkcioniranje živčanog sustava;
  • kalcij - sastavni element kostiju i zuba, uključen u većinu metaboličkih procesa;
  • magnezij - normalizira rad endokrinog, krvožilnog sustava i srca, regulira provođenje živčanih impulsa;
  • kompleks aminokiselina - osigurava sintezu enzima, aktivnost većine organa i sustava.

Fermentirani protein sira probavlja se nekoliko puta bolje od običnog mliječnog proteina. Bakterije mliječne kiseline potiču peristaltiku i sprečavaju probavne smetnje. Iz tih razloga očit je odgovor na pitanje može li se sir dojiti. Naravno da.

Ovaj proizvod uklanja hrpu problema:

  • daje energiju;
  • štiti od uništavanja kostiju i zuba;
  • čuva dobro raspoloženje.

Glavna stvar je da pomaže povećanju laktacije ako mlijeka nema dovoljno.

Koji je sir dopušten za dojenje

U prehranu se mogu uključiti sve prirodne sorte, osim gurmanskih. U prvom mjesecu nakon poroda prednost treba dati malo slanim mladim ili mekim sirevima nježne teksture: mascarpone, feta, mozzarella, Adyghe. Kasnije možete proširiti asortiman isprobavanjem drugih..

U nedostatku problema s bubrezima, dopuštene su vrste salamure: suluguni, feta sir.

Za one koji ne žele svoju prehranu pretrpati dodatnim kalorijama, prikladan je nemasni edam. Oni koji više vole bogat pikantni okus - tvrdi maasdam, ruski ili parmezan.

Izvan konkurencije - domaći sir od svježeg svježeg sira. Za zrenje u njegovu masu može se dodati jabučni ocat ili fermentirano mliječno kiselo tijesto. Preporučuje se takav proizvod tjedan dana držati pod prešom u hladnjaku..

Kako odabrati i koliko jesti

Sir mora biti svjež. Pri kupnji morate provjeriti njegovu konzistenciju, izgled, aromu. Neprikladan za upotrebu, ljepljiv, mrvi se, s heterogenim uključcima u strukturi. Trebali biste odbiti kupiti proizvod s masnom prevlakom ili brašnastom površinom. Kršenje proizvodne tehnologije ili uvjeti skladištenja ne pridonose.

Nutricionisti savjetuju da ne konzumiraju više od 50–70 g sira dnevno. I da ga uvedete u jelovnik s HB - s komadićem težine 20-30 g. Odsustvo neželjene reakcije kod bebe u sljedeća 2-3 dana povoljan je znak. Korisni proizvod može se sigurno ostaviti u prehrani..

Zdravije je jesti sir u prvoj polovici dana, kombinirajući ga s jelima od povrća, začinskim biljem, kruhom od cjelovitih žitarica, žitaricama. Ne smiju se zlostavljati, inače postoji velika opasnost od viška kilograma.

Koje sorte odbiti

Mnoge zanima je li moguće da dojilja ima sir s raznim dodacima, dimljen ili izrađen od kultura posebnih gljivica. Liječnici i nutricionisti kritični su prema gurmanskim i takozvanim proizvodima od sira.

Prerađeni sirevi često sadrže palminu mast, mlijeko u prahu, zgušnjivače, emulgatore i druge aditive. Nemoguće ih je nazvati potpuno prirodnima, kao i predvidjeti posljedice uporabe. Pušenje izaziva nakupljanje aromatičnih spojeva, karcinogena i štetnog katrana u proizvodu. Sigurnije je odbiti takvu hranu do kraja laktacije..

Nepoželjne sorte za upotrebu tijekom laktacije uključuju:

  • vrata plava;
  • Roquefort;
  • brie;
  • münster.

Pljesnivi sir je otrovan tijekom dojenja i može dovesti do ozbiljnih probavnih problema kod djeteta. Penicilinski spojevi u proizvodu štetno djeluju na osjetljivu crijevnu mikrofloru. Oštra aroma takvih sireva, koja prodire u mlijeko, može izazvati odbijanje dojke.

Što jesti s HB

Jednom sam jako tražio nešto više-manje određeno, a sada sam to pronašao, naravno, ne jelovnik oslikan za svaki dan, ali barem neku sigurnost. Inače, svugdje jednostavno stoji, „jedite sve osim. "I onda beskrajan popis onoga što nije dopušteno, nakon čega se postavlja pitanje" Što je moguće? "

Evo, možda mu netko dobro dođe:

Popisi proizvoda protiv hepatitisa B u prvih 9 tjedana bebinog života (s foruma www.eva.ru)

Meso
Nemasna govedina, svinjetina,
purica
Srce, jezik, jetra
Pollock, bakalar itd. Nemasna riba
Pileća i prepeličja jaja (2 puta tjedno)

Mliječni proizvodi
Svježi sir
Kiselo vrhnje
Suluguni, mozzarella, feta sir, adyghe sir
Mlijeko (ne više od 0,5 l dnevno)
Mliječni jogurti bez aditiva
Kefir, varenets, fermentirano pečeno mlijeko, bifidok itd..
Krema 10%

Povrće voće
Krumpir, cvjetača, brokula, tikvice, tikvice, svježi krastavci bez kože, zelena salata, kopar, peršin.
Dinstana rajčica i patlidžan
Jabuke, kruške, kivi, banane, kaki, grejp, limun, bobičasto voće (ribiz, trešnje, ogrozd)

Žitarice
Tjestenina
Bijeli prepečeni kruh, crni u ograničenim količinama

Biljno ulje
Granica maslaca

Orasi, lješnjaci, bademi

Kompot od suhog voća
Crni čaj bez aditiva
Mirna voda
Sok od brusnice (ne više od čaše dnevno)
Uvarak od šipka
**********************

Prvi tjedan.
Iz dopuštenih proizvoda sve je jednostavno: - žitarice (heljda, ječam, proso, zob. BEZ RIŽE!)
- Jednostavna, nemasna riba na pari / kuhana (bakalar, štuka, smuđ itd.)
- Kuhani pileći file
- Kuhana / pirjana teletina.
- Jednostavno povrće (krumpir, tikva, mrkva, cvjetača).
- Kiselo-mliječni proizvodi (svježi sir, kiselo vrhnje, jogurt, kefir, jogurt - bio. Bez aroma.)
- Tvrdi sirevi.
- Zeleni / crni čaj (bolje s malo mlijeka + žlica šećera).
- Suhi keksi (krekeri), krekeri. Kruh bez kvasca, hrskavi kruh.
- zelene jabuke, kruške kruške (ali budite oprezni)
- Suho voće (suhe šljive, suhe marelice, grožđice) - započnite s malom količinom i pogledajte djetetovu reakciju.
- Orašasti plodovi - ako mama nije alergična. Lješnjaci, bademi, indijski orah (moraju se pržiti) - vrlo dobri za laktaciju.

Prehrana majke koja doji mora sadržavati juhe od povrća u mesnoj juhi, ribi ili mesu - svaki dan! Trebali biste piti najmanje 1,5-2 litre tekućine u jednom ili drugom obliku dnevno!

Potpuno isključiti: kavu, čokoladu, kobasice, dimljeno meso, marinade, konzerviranu hranu, iznutrice, pakirane sokove, agrume, svijetlo voće, slatka gazirana pića. (i vrijedi na neko vrijeme odustati od prirodnih sokova)

Drugi i treći tjedan.
Sve isto. Preporuke su iste.
Možete probati Kuhanu repu, kuhani grah, leću.
Princip je jednostavan - pripremite jedno ime, upotrijebite malu količinu, tijekom dana gledajte djetetovu reakciju. Stolica se nije promijenila, nije bilo reakcija kože - sve je u redu.

Četvrti tjedan.
Pokušavamo uvesti bijeli kupus u prehranu. Glavno je načelo dobro ga prokuhati. Dobro je započeti dodavanjem u juhu..
Dodajte gljive (suhe ili sirove, ali ne u konzervi!) - kuhajte u juhi ili pirjajte s povrćem.

Peti tjedan.
Dječji urođeni imunitet počinje padati - potrebni su vitamini. Počinjemo uvoditi sirovo povrće i voće.
- Od agruma, mandarina ima najmanje alergena. 2-3 kriške po uzorku. Ako je sve normalno - jedite, ali ne više od par dana..
- Grožđe - nekoliko bobica. Breskve, ananas, banane, hurmašice - po pola. Ovo voće neće uzrokovati alergije, ali može malo poremetiti želudac.
- Sirova mrkva.
- lišće salate
- Možete probati prirodne sokove od jabuke i mrkve.

Kada dodajete voće i povrće u svoju prehranu, ne miješajte nove sorte, ne više od jednog novog imena dnevno. Provedite test u roku od 24 sata.

Šesti tjedan.
Konsolidiramo prošlost. )

Sedmi tjedan.
Rajčica, brokula, špinat. Krastavci - budite oprezni u malim količinama.
Razne salate s povrćem.
Možete početi jesti prženo, ali ne i masno (ako ste to ranije odbili).
Nešto zelenog graška i graha (po želji).

Osmi tjedan.
Također.

Deveti tjedan.
Već imate 2 mjeseca. Od sada možete jesti sve. Postepeno uvodite u svoju prehranu. S okom na djetetovu reakciju. Glavni princip je zdrava hrana. Bolje kuhano samo od prikladne hrane. Bolje svježe nego konzervirano. I tako dalje

Koji je sir bolji za dojilje: adigetski, prerađeni, pljesnivi ili svježi sir

Datum objave: 10.09.2018 | Pregleda: 3953

Iako je žena razumjela kakva su ograničenja tijekom trudnoće, ona nisu nestala s pojavom djeteta. Sad sve što majka jede dolazi do novorođenčeta kroz majčino mlijeko (iz krvi). Kako jesti kako ne bi naštetio bebi? Što je dopušteno? Može li se sir dojiti (HS)? koliko?

Sastav i prednosti

Trenutno postoji široka paleta sireva izrađenih od različitih sirovina: mlijeko krava, kao i ovaca, koza. Klasična verzija je čvrsta, sadrži puno vrijednih komponenata i pruža blagodati za tijelo. Ostale sorte ovog proizvoda imaju sličan sastav, razlika leži u specifičnoj težini pojedinih komponenata.

Tablica 1 - Kemijski sastav i djelovanje na tijelo

Element:% dnevne vrijednosti u 100 g:Učinci na tijelo:
Vitamin A44.4Antioksidans je važan za vid, jača imunološki sustav, sudjeluje u sintezi bjelančevina, normalizira metaboličke procese, usporava starenje.
Vitamin B 216.7Važno za stvaranje crvenih krvnih stanica, regulira procese rasta, neophodno je za zdravlje kože, kose, jača imunološki sustav, normalizira štitnjaču.
Vitamin B 1246.7Važan u procesu diobe stanica i stvaranja DNK, sudjeluje u procesima regeneracije, metabolizmu, jača živčani sustav, sprečava razvoj depresije, sprečava razvoj anemije.
Vitamin PP22.6Sudjeluje u redoks procesima, normalizira živčani sustav, poboljšava kardiovaskularnu aktivnost, sprječava razvoj tromboze i normalizira razinu kolesterola.
Kalcijjedna stotinaVažan element koštanog tkiva, zubi. Sudjeluje u procesima zgrušavanja krvi i aktivira hematopoezu.
Magnezij12.5Normalizira rad srca, jača živčani sustav, poboljšava reproduktivne funkcije, sprečava taloženje bubrežnih kamenaca, poboljšava zdravlje zuba.
Natrij66.2U savezu s kalijem normaliziraju ravnotežu tekućina, potiču probavu, rad mokraćnog sustava i pomažu u očuvanju kalcija u tijelu.
Fosfor67,5Sudjeluje u radu živčanog sustava i funkcioniranju mozga, zajedno s kalcijem odgovoran je za stvaranje koštanog tkiva, regulira procese rasta, odgovoran je za regeneraciju stanica, aktivira djelovanje vitamina.
Cinkov33.3Sudjeluje u procesima regeneracije stanica, važan je za rast kose, noktiju, stanje kože, pomaže u jačanju imunološkog sustava.

Uz ove elemente sir sadrži željezo, bakar, selen, mangan i kalij, ali u manjim postocima. Prednost također leži u činjenici da ovaj mliječni proizvod sadrži životinjske proteine, koje tijelo lakše apsorbira..

Utjecaj različitih vrsta sireva na dojilje

Sir, bez obzira na sortu i vrstu, nije na popisu zabranjenih namirnica za dojenje.

Tvrde sorte

Tvrdi sir se može i preporučuje jesti tijekom laktacije. Vrste poput mozzarelle, maasdama, feta sira obogaćene su vrijednim tvarima koje su potrebne ženama i bebama. Takvi se sirevi odlikuju visokim postotkom masti..

Adyghe sir

Adyghe sir je najpopularniji. Pripada sortama salamure. Možete ga koristiti odmah nakon rođenja djeteta. Sadrži najmanje soli, velik udio lako probavljivih proteina, vrijedne vitamine, makro i mikroelemente. Ako želite, možete to učiniti sami, ali vrijedi zapamtiti da se smatra visokokaloričnim proizvodom..

Kobasica

Kobasji sir, kao i druge vrste prerađenih proizvoda, savjetuje se izuzeti s jelovnika ili odgoditi njegovu upotrebu kasnije. Razlog je sadržaj velikog broja aditiva koji mogu negativno utjecati na stanje probavnog sustava majke, posebno ako se u proizvodnji koristilo pušenje.

U proizvodnji neki nesavjesni proizvođači koriste tvrdi sir kojem je istekao rok trajanja, dodaju mu vrhnje ili maslac, svježi sir i soli za topljenje.

Spojeno

Prerađeni sir je nepoželjan tijekom dojenja iz istog razloga kao i kobasica. Ti se sirevi temelje na tvrdom siru, ali tu su i aditivi. Prerađeni sirevi privlače pozornost ugodnog okusa, ali dojilji neće biti od koristi. Važno je obratiti pažnju na popis kemijskih aditiva u sastavu: soli za topljenje, limunska kiselina, palmino ulje, fosfatni aditivi.

Po želji možete sami kuhati topljeni sir: postupak je jednostavan i ne morate brinuti o kvaliteti.

Sir Brie

Dojenje sira brie također se ne preporučuje za upotrebu, kao jedna od varijacija pljesnivih sireva: sazrijeva u sobama zasićenim gljivicom penicillium.

Svježi sir

Dopušteno tijekom laktacije. Vrijedno je zapamtiti njegov sadržaj i kvalitetu kalorija. Preporuča se kuhati sami.

Plavi sir

Bolje je ne jesti tijekom razdoblja hranjenja: sir sadrži penicilin koji može uzrokovati razvoj ovisnosti. U budućnosti, prilikom odabira antibiotika za liječenje, ova činjenica može utjecati na rezultat terapije. Takvi sirevi uključuju: Munster, Roquefort, Camembert, Brie i druge. Dodijelite sireve plijesni: bijeli, crveni, plavi.

Ove preporuke ne nameću zabranu i ne znače da se ne možete razmaziti malim dijelom delicije, već samo upozoravaju na moguće rizike.

Koji je sir najbolji za dojilje

Mit: poželjno je odabrati sir sa sadržajem masti ne većim od 20%. Sadržaj masti u hrani ne utječe na žensko mlijeko [1], pa se ne možete bojati jesti druge sorte, ali morate imati na umu kaloriju.

Uz tvrde sireve, dobro odgovara Feta koja uključuje kozje mlijeko. Bolje je odabrati mlade sireve koji su prošli ne predugo razdoblje zrenja.

Majke čije su bebe alergične na laktozu i kravlje proteine ​​mogu jesti sireve od kozjeg ili ovčjeg mlijeka. Ovaj proizvod ima malo kalorija, ne sadrži karoten i sadrži brojne probiotike koji su korisni za probavu..

Pitanje količina potrošnje i dalje je važno. Morate slijediti pravila za uvođenje novog proizvoda u jelovnik: morate započeti s malim dijelom. Ako nema negativnih reakcija djeteta, donesite do 50 grama dnevno.

Je li sir moguć u prvih mjesec dana??

Za dojilje je ovaj proizvod koristan od prvih dana hranjenja, ali izboru sorti potrebno je pristupiti odgovorno: bolje je dati prednost čvrstim vrstama. Dopušteno je koristiti fetu, mocarelu, sirnicu, adyghe.

Kada je bolje odustati od sira?

Ovaj mliječni proizvod može imati negativne učinke. Dojilja se ne preporučuje jesti sir:

  1. Za bolesti mokraćnog sustava: proizvod sadrži natrijeve soli koje su u tijelu odgovorne za ravnotežu vode i soli. Uz to, natrijeve soli nakupljaju se u bubrezima i uzrokuju pomicanje kamenaca..
  2. S pijelonefritisom.
  3. Previše slane sorte mogu uzrokovati zadržavanje tekućine u tijelu..
  4. Preporuča se odbiti dimljeni sirevi, jer se neki od njih proizvode tekućim dimom..
  5. U slučaju individualne netolerancije ili na preporuku liječnika koji liječi.

Kako kupiti kvalitetan sir: savjeti za odabir

Kvaliteta proizvoda ostaje glavni kriterij odabira. Može se prepoznati po:

  1. Vizualni pregled: kvalitetan proizvod ima jednoličnu koru, nema pucanja, nema mrlja, suh je i slobodno se odvaja od samog sira. Narezani ne smiju biti ljepljivi ili ispucani.
  2. Nijansa boje: boja bi trebala biti bjelkasta, jednolike boje, bez mrlja. Žute, crvenkaste boje sira daju boje hrane.
  3. Rupe: njihova prisutnost na siru ukazuje na kvalitetu. Uz vrste parmezana i čedara, veličina im je ista tijekom rezanja.
  4. Miris: ne smije biti mirisa kvasca, gorčine ili truleži.
  5. Okus: ne smije biti slatko gorko ili kiselo.

Osim toga, morate obratiti pažnju na popis sastojaka. Nije trebao:

  • biljne masti, tada će to već biti proizvod od sira;
  • arome;
  • pojačivači okusa;
  • konzervansi i druge komponente umjetnog podrijetla.

Zaključak

Sir je neophodan i važan za dojilje. Nužno je ovaj proizvod uključiti u prehranu, ali istodobno morate pažljivo pristupiti izboru korištenog proizvoda, njegovoj količini i kvaliteti. Ne podlegnite prolaznim slabostima i jedite sireve koji se ne preporučuju za konzumaciju.

Sir tijekom dojenja: je li moguće jesti i koji?

Za dojilje je važno pravilno i uravnoteženo jesti. Izbornik bi se trebao sastojati od proizvoda koji su sigurni za dijete, jer sve komponente obroka koje žena konzumira ulaze u tijelo majčinim mlijekom..

Mnoge mlade majke ne znaju može li se sir dojiti..

Da biste razumjeli vrijedi li ovaj proizvod jesti, trebate uzeti u obzir njegove pozitivne i negativne učinke na tijelo, laktaciju.

Blagodati i šteta sira za njegu

Sir je fermentirani mliječni proizvod. Priprema se pomoću bakterija i enzima. Najčešće od kravljeg mlijeka. Mogu se koristiti i kozje, ovčje i bivolje mlijeko. Ovisno o vrsti, sastav sireva se razlikuje.

Klasični proizvod sadrži sljedeće korisne komponente:

  • željezo;
  • kalcij;
  • magnezij;
  • kalij;
  • bakar;
  • fosfor;
  • natrij;
  • cinkov;
  • mangan;
  • jod;
  • vitamini skupine B, E, A, D, C, PP.

Kvalitetan, svjež i prirodan proizvod povoljno djeluje na stanje žene i njenog djeteta.

Korisna svojstva navedena su u nastavku:

  • obnavljanje krvotvornih funkcija;
  • normalizacija probavnog procesa;
  • stimulacija imuniteta;
  • poboljšanje kvalitete vida;
  • poboljšan protok limfe;
  • vraćanje ravnoteže vode u normalu;
  • jačanje kostiju, zuba, noktiju, kose;
  • prevencija razvoja dijabetesa melitusa;
  • opskrbljivanje tijela energijom;
  • poboljšana funkcija srca.

Sir izrađen od kravljeg mlijeka sadrži protein koji tijelo dojenčeta lako apsorbira. Nažalost, danas kvaliteta hrane koja se prodaje na policama trgovina ostavlja mnogo željenog..

Stoga, ako dojilja želi gostiti fermentiranim mliječnim proizvodom bez štete po svoje zdravlje (svoje i djeteta), vrijedi ga pripremiti sama. Može li se sir dojiti ovisi o općem zdravlju majke i njezine bebe.

Treba imati na umu da je kod nekih bolesti bolje ne jesti fermentirani mliječni proizvod.

Ne preporučuje se jesti sir u takvim slučajevima:

  • patologija mokraćnog sustava;
  • bolest urolitijaze;
  • hipertenzija;
  • individualna netrpeljivost.

Je li moguće tijekom dojenja?

Dopušten je sir tijekom dojenja u prvom mjesecu nakon rođenja djeteta. Morate ga početi uvoditi u svoju prehranu pažljivo, s malim dijelom.

Ako dijete tijekom sljedeća dva dana nema negativnih reakcija (nadimanje, proljev, osip na tijelu), tada se dnevna količina fermentiranog mliječnog proizvoda može postupno povećavati na normalnu razinu.

Koji sir odabrati za dojilje?

Mnoge mlade majke zanima kakva je vrsta sira moguća dojenjem. Tijekom laktacije preporuča se davanje prednosti tvrdim i zrnastim sortama..

Vrijedno je koristiti ove vrste:

  • feta sir;
  • Mozzarella;
  • feta;
  • maasdam;
  • skuta.

Te su sorte obogaćene tvarima vrijednim za dojilje i njezinu bebu..

Adyghe sir dopušten je i za dojenje. Sadrži malo soli i tijelo ga lako apsorbira. Ali ovu vrstu proizvoda treba odbaciti u prisutnosti gastritisa, čira na želucu, hipertenzije, pijelonefritisa. Preporuča se davanje prednosti tvrdim sortama s niskom koncentracijom soli.

Sljedeće vrste sira zabranjene su za dojilje:

  • s aditivima (šunka, začini). Oni mogu izazvati crijevne i želučane tegobe kod žene i njezine bebe. Moguće je i trovanje, razvoj alergija kod dojenčeta;
  • stopljeni. Prednosti ovog tijela za tijelo su minimalne. Topljeni sir se ne preporučuje za dojenje zbog prisutnosti soli koja se tope. Na primjer, modificirani škrob negativno utječe na djetetovo tijelo. Polifosfati i vinska kiselina nisu opasni. Također, takvi proizvodi sadrže štetne emulgatore, biljno zasićena ulja, konzervanse, boje. Čokoladni prerađeni sirevi posebno su opasni tijekom laktacije. Kakao, koji je dio njih, može kod dojenčadi izazvati snažnu alergijsku reakciju, nervozno uzbuđenje;
  • s plijesni (brie, camembert, roquefort, münster). Takvi proizvodi mogu sadržavati štetne bakterije - listeriju. Oni uzrokuju ozbiljnu bolest - listeriozu. Meke sorte se posebno ne preporučuju. U njima se često množe opasni mikroorganizmi. Plijesni također sadrže antibiotike koji su nepoželjni za bebu i njezinu majku;
  • kobasica. Sadrži mnogo štetnih aditiva. U svojoj proizvodnji nesavjesni proizvođači mogu koristiti čvrste sorte fermentiranih mliječnih proizvoda kojima je istekao rok trajanja.

Kako napraviti sir kod kuće?

Odlučivši samostalno proizvoditi zdravi sir, dojilja bi trebala odabrati visokokvalitetne i sigurne sastojke. Tablica u nastavku prikazuje recepte za domaću kuhinju.

ImeSastojciAlgoritam kuhanja
Domaći sir od kravljeg mlijeka
  • 500 ml mlijeka;
  • 125 ml prirodnog sirena mlijeka ili jogurta
U lonac ulijte mlijeko i stavite na vatru. Nakon prokuhavanja dodajte usireno mlijeko ili jogurt i promiješajte. Kuhajte 1-2 minute i maknite sa štednjaka. Procijedite sadržaj. Dobivenu mliječnu masu ostavite 2-3 sata pod prešom.
Domaći sir s kozjim mlijekom
  • 3 litre mlijeka;
  • 1 žlica soli
  • 3 žlice jabučnog octa
U lonac ulijte mlijeko. Pošaljite posudu na štednjak. Nakon vrenja dodajte sol i ocat. Temeljito promiješati. Maknite s vatre. Prebacite masu u cjedilo prekriveno gazom. Ostaviti da se ocijedi. Zatim stavite pod prešu 1-2 sata.

Videi sa sličnim sadržajem

O principima prehrane tijekom dojenja u videu:

Stoga ne znaju svi mogu li je sir dojiljama. Neke žene uskraćuju sebi tako koristan proizvod tijekom dojenja, druge koriste zabranjene sorte i suočavaju se s nizom neugodnih stanja. Tijekom laktacije vrijedi dati prednost čvrstim sortama s malim postotkom masti i malom količinom soli, bez ikakvih dodataka.

Sir dok dojite novorođenče

Dojiljama je važno pravilno i uravnoteženo jesti. Sir možete jesti tijekom dojenja, ali uz određena ograničenja.
Dobro odabrani proizvod samo će imati koristi, ali neke se sorte moraju odbaciti.

  • Blagodati i šteta sira tijekom dojenja
  • Kada dojilja može uvrstiti sir u svoju prehranu?
  • Koje se vrste sira mogu jesti s dojenjem
  • Sorte sireva zabranjene za dojenje
  • Domaći sir za dojenje
  • Kako odabrati sir

Blagodati i šteta sira tijekom dojenja

Vitamini i razni minerali nalaze se u ovom proizvodu u velikim količinama, što ga čini mnogo zdravijim od mlijeka.

Prisutnost sljedećih elemenata posebno je važna:

  • retinol;
  • Vitamini B skupine - tiamin, riboflavin, piridoksin, folna kiselina, kobalamin;
  • askorbinska kiselina;
  • vitamin E;
  • niacin;
  • žlijezda;
  • jod;
  • kalij;
  • kalcij;
  • magnezij;
  • mangan;
  • bakar;
  • natrij;
  • Selena;
  • fosfor;
  • cinkov.

Ovaj sastav daje siru mnoga korisna svojstva..

Njegova redovita upotreba osigurava:

  • normalizacija probavnog procesa;
  • poboljšanje rada crijeva;
  • normalizacija hematopoeze;
  • povećani imunitet;
  • proizvodnja električne energije;
  • jačanje koštanog kostura;
  • prevencija tuberkuloze, dijabetes melitusa;
  • aktivacija rasta kose i noktiju, dajući im snagu;
  • stabilizacija ravnoteže vode u tijelu;
  • normalizacija mišića, srca;
  • prevencija anemije;
  • snižavanje kolesterola;
  • normalizacija rada živčanih stanica, smanjenje stresa;
  • aktiviranje razmjene materijala;
  • poboljšanje memorije i performansi mozga.

Sastav bogat vitaminima i mineralima i masom korisnih svojstava ne isključuje moguću štetu.

Postoji nekoliko kontraindikacija:

  • netolerancija na mliječne proteine;
  • bolest urolitijaze;
  • gastritis;
  • peptični čir;
  • patologija bubrega;
  • ateroskleroza;

Smanjivanje upotrebe sira ili njegovo isključivanje iz prehrane trebali bi u potpunosti slijediti osobe s prekomjernom težinom, hipertenzijom, kompliciranim srčanim edemom.

Kada dojilja može uvrstiti sir u svoju prehranu?

Te je proizvode moguće uvesti u hranu već u prvom mjesecu, ako je djetetova reakcija na mliječne proizvode već poznata.

Dojilje bi trebale pojesti najviše 50 g sira u jednom danu.

Ovim proizvodom možete diverzificirati hranu, ali započnite s sortama s malim udjelom masti - 10-20%.

Iz ove se skupine mogu razlikovati takvi predstavnici proizvoda od sira kao što su feta i riccotta.

Feta bi se, prema tradiciji, trebala raditi od ovčjeg mlijeka, a kozje mlijeko samo je dodatak receptu.

Na tržištu često postoje proizvodi koji se temelje samo na kozjem mlijeku.

Bolje je odgoditi konzumaciju tvrdog sira za 2-3 mjeseca nakon poroda..

Uvođenje novih proizvoda u prehranu treba započeti s malim obrocima..

Za prvi obrok dovoljan je mali komad sira pojeden za doručak.

Bebinu reakciju treba pratiti dva dana. U tom se razdoblju u hranu ne mogu uvrstiti drugi noviteti..

Ako dijete nema negativnu reakciju, postupno se količina proizvoda može povećavati.

Ako je djetetovo tijelo loše reagiralo na takve promjene u prehrani, tada se od tih proizvoda mora napustiti barem jedan mjesec. Tada možete pokušati ponovo.

Ako opet dođe do negativne reakcije, sir se mora baciti do kraja dojenja..

Prerađeni sir teže je probaviti u male djece, stoga je bolje pričekati 2-3 mjeseca s njegovim uvođenjem.

Koje vrste sira možete jesti tijekom dojenja

Za žene koje doje dobro je jesti feta sir i mocarelu. Ove sorte imaju više vitamina i korisnih elemenata..

Među proizvodima od salamure korisni su i suluguni, brunost i adyghe sir. Potonja je opcija privlačna zbog niskog sadržaja soli..

Od 2-3 mjeseca moći će se raznovrsiti hrana kostromskim, ruskim, švicarskim, nizozemskim proizvodima, parmezanom i čedrom.

Upotreba prerađenih proizvoda tijekom dojenja je dopuštena, ali njegova količina treba biti ograničena.

Temelji se na sortama tvrdog sira, ali se nadopunjuju maslacem, mlijekom u prahu i vrhnjem.

Dopuštena je upotreba mekanih sorti, ali u ograničenim količinama. Takvi proizvodi od sira imaju udio masti 45%, a uz kravlje mlijeko koristi se i bakterijski kvasac.

To se odnosi na proizvode Roquefort, Smolensk i Dorogobuzh..

Sorte sireva zabranjene za dojenje

Žene koje doje trebaju izbjegavati pljesnive sorte. Njihova uporaba može izazvati listeriozu..

Ova infekcija ima opasan učinak na središnji živčani sustav i rizik od smrti..

Za proizvodnju proizvoda s plijesni koriste se posebne gljive, koje često uzrokuju alergije kod djece..

Također je potrebno napustiti proizvod s raznim dodacima poput šunke, salame, gljiva, začina, orašastih plodova, začinskog bilja.

Takvi dodaci mogu kod djeteta izazvati proljev i trovanje, jer često znače prisutnost konzervansa i okusa.

Dimljeni proizvodi se ne smiju jesti. U njegovoj proizvodnji često se koriste različiti aditivi, bojila i arome..

Ako je dijete alergično na kravlje mlijeko, tada morate napustiti proizvode izrađene na njegovoj osnovi..

Dojilje ne bi trebale jesti previše slane sorte. Višak soli dovodi do zadržavanja tekućine u tijelu, što negativno utječe na količinu proizvedenog mlijeka.

Ako dojilja ima prekomjernu težinu, tada bi trebala odbiti meke sorte proizvoda. Oni izazivaju apetit, povećavaju ga.

Domaći sir za dojenje

Samopriprema jamstvo je kvalitete i svježine proizvoda. Da biste nahranili ženu koja doji, prikladan je sir bryndza koji uradi sam.

Trebat će vam 3 litre kravljeg ili nemasnog kozjeg mlijeka, 1 žlica. l. sol i 3 žlice. l. jabučni ocat.

Zakuhajte mlijeko, dodajte ostatak sastojaka i miješajte dok se sol ne otopi.

Mlijeko će se u ovom trenutku uvijati, stvarajući masu skute i sirutku. Ova masa mora se staviti u cjedilo, stavljajući sloj gaze.

Procijeđene sirovine ostave se 2 sata pod prešom. Proizvod je spreman.

Za njegovo čuvanje koristite prokuhanu slanu vodu..

Kako odabrati sir

Pri odabiru bilo koje sorte morate obratiti pažnju na nekoliko važnih stvari:

• Sastav. Trebao bi sadržavati samo prirodne sastojke. Konzervansi, boje, arome nisu dopušteni.

• Izgled. Kvalitetan proizvod trebao bi imati jednoliku boju i čvrstu koru. Pukotine, proboji i druga oštećenja na njegovoj strukturi su neprihvatljivi. Na površini i izrezu proizvoda ne smije biti bijelih naslaga, mrlja, pruga.

• Usklađenost s sortom. Izražava se u prisutnosti očiju, njihovom položaju i veličini.

• Elastičnost. Ako lagano pritisnete prst na proizvod, trebao bi se vratiti u izvorni oblik i ne pritiskati ga.

• Narežite. Na njemu bi se trebala stvoriti suha kora. Kapljice koje se pojavljuju na površini ukazuju na prisutnost biljnih masti u sastavu.

• Nedostatak mirisa amonijaka. Ako je prisutan, tada je iznutra započeo proces propadanja.

• Datum proizvodnje i datum isteka. Trebate jesti samo svježu hranu.

• Ne možete kupiti proizvod od sira. Za njegovu proizvodnju koristi se palmino ulje..

Sir tijekom dojenja može se jesti i vrlo je koristan. Nisu dopuštene sve vrste sira - dojilja bi trebala odgovorno pristupiti formiranju prehrane.

Važno je odabrati pravi proizvod tako da njegova upotreba donosi samo blagodati i zadovoljstvo..

Je li moguće da dojilja sire?

Sav sadržaj iLive pregledavaju medicinski stručnjaci kako bi se osiguralo da bude što precizniji i stvarniji.

Imamo stroge smjernice za odabir izvora informacija i povezujemo samo s uglednim web mjestima, akademskim istraživačkim institucijama i, gdje je to moguće, dokazanim medicinskim istraživanjima. Napominjemo da su brojevi u zagradama ([1], [2] itd.) Interaktivne veze do takvih studija.

Ako smatrate da je bilo koji naš sadržaj netočan, zastario ili na bilo koji drugi način sumnjiv, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.

Sir tijekom dojenja može biti vrlo koristan, ali u nekim slučajevima može biti i štetan. Ali potpuno odsustvo sira u prehrani mlade majke također je štetno, jer ograničava nju i bebu u izvoru kalcija. Stoga je važno razumjeti kakvu vrstu sira možete jesti tijekom laktacije, a koji će vam biti vrlo koristan..

Blagodati sira

Dojenje je posebno vrijeme da se dobro jede i za majku i za njezinu bebu. Mame je važno jesti zdravu hranu jer se hrana koju konzumiraju prenosi na bebu. Zapravo, majčino mlijeko osigurava energiju, tekućinu i hranjive sastojke koji su potrebni vašoj bebi. Uz to, dok doje, majke bi trebale nadzirati što jedu kako bi održavale i svoju težinu i funkciju dojenja..

Majke ne bi trebale probati dijetu dok doji jer majci zapravo treba više kalorija nego što je bila potrebna tijekom trudnoće. Dobro jesti tijekom dojenja najbolji je poklon koji možete dati svojoj bebi i pomaže mamama da održe dobru nutritivnu ravnotežu. Možete jesti najrazličitiju hranu, međutim, ako se vaša beba nervira ili je pretrpana kolikama, tada prehrana mama koje doje mogu napraviti stvarnu razliku. Klonite se začinjene hrane poput određenih začina, uključujući cimet, češnjak, papriku i čili. Uz to, trebali biste izbjegavati određene vrste povrća koje vaše dijete mogu učiniti neraspoloženijima, poput kupusa, cvjetače, brokule, češnjaka i krastavca. Hranu bogatu željezom dobro je jesti, poput graha, suhog voća, lisnatog povrća, orašastih plodova, mesa i piletine. Ali opet, jedite grah i orašaste plodove u malim količinama..

Sir u prehrani mlade majke je od posebne važnosti, jer je važan udio hranjivih sastojaka zbog sadržaja kalcija. Ostale namirnice koje sadrže kalcij su mlijeko, hrana obogaćena kalcijem poput žitarica, sokova, napitaka od soje i riže te kruh.

Sir se proizvodi i konzumira u cijelom svijetu. To je mliječna hrana napravljena od prešane mliječne skute. Različite vrste proizvode se od sirovih (svježih) sireva ili zrelih (odležanih) sireva. U svom najosnovnijem obliku sir se dobiva sirenjem mlijeka, istim postupkom koji proizvodi jogurt, gdje se mlijeko zgrušava i tvar u njemu može odvojiti..

Čvrste tvari (masti i proteini) razgrađuju se iz tekućina (sirutka i voda) i što onda određuje s kojim sirom završite.

Sir je ukusna i hranjiva hrana koja je vrlo svestrana. Možete ga dodati drugim jelima ili jesti sami. Postoji više od 300 vrsta sira, uključujući cheddar, mozzarellu, brie, a mnogi od njih su dostupni u raznim okusima, oblicima (komadići, kockice, štapići, namazi).

Je li sigurno jesti sir tijekom dojenja??

Dok dojite, važno je imati zdravu i uravnoteženu prehranu koja je hranjiva i za vas i za vašu bebu. Dok dojite, sigurno je jesti većinu vrsta sira.

Sir je skladište hranjivih sastojaka koji će poboljšati vaše zdravlje i rast vaše dojilje. Te su hranjive tvari vitalne za cjelokupni razvoj vašeg djeteta. Dodavanje proteina prehrani održat će trbuh punim i spriječit će vas da grickate nezdravu hranu. Protein je tijelu potreban da bi podržao mnoge funkcije, od zdravog metabolizma do regeneracije mišića. Proteini sadržani u siru lako se probavljaju, a posebno su korisni u metaboličkom procesu. Proteini su također izvrstan izvor energije i jedan su od najvažnijih zahtjeva ljudskog tijela..

Sir je važan izvor ugljikohidrata. Ugljikohidrati su gorivo za tijelo. Ljudsko tijelo radi na ugljikohidratima i zahtijeva od njih da generiraju energiju. Sir sadrži mliječne ugljikohidrate koji se razgrađuju na glukozu i šećer. Ali količina ugljikohidrata koju možete dobiti jedući ovisi o vrsti sira koji jedete..

Sir je izvor masti. Omege 3 i 6, zajedno s aminokiselinama prisutnim u siru, mogu poboljšati rad živaca i mozga. Tijelo zahtijeva kolesterol u obliku dobre masti kako bi izvršavalo svoje svakodnevne rutine kako bi održalo kondiciju i spriječilo bolesti.

Ovisno o našoj razini aktivnosti, naše kosti imaju tendenciju da brzo izgube zdravlje. U ovom slučaju sir može biti izvrstan dodatak vašoj prehrani. To je zbog činjenice da neke sorte nisu bogate samo kalcijem, već i kompleksom vitamina B. Vitamin B pomaže u raspodjeli kalcija u tijelu. Kalcij će također pomoći u jačanju kostiju i zuba i spriječiti nastanak osteoporoze..

Jedenje sira uz dobro uravnoteženu prehranu pomoći će vam da apsorbirate manje ugljikohidrata i kontrolirate šećer u krvi.

Sir je također bogat izvor cinka i biotina. Cink pospješuje rast i popravak vaših tkiva. Stoga jesti ukusni sir ne samo da će vam pomoći ugađati okusnim pupoljcima, već i povećati brzinu oporavka. Sir također sprječava degeneraciju makule, održava kožu zdravom i čini vaše nokte jakim. Biotin pomaže u sprečavanju gubitka kose, što je česta pritužba mladih mama.

Svi znamo blagodati jogurta kao probiotika, ali nije jedina hrana koja sadrži dobre bakterije. Dobre bakterije prisutne u siru pomažu u održavanju zdravlja crijeva.

Možete jesti sve tvrde vrste sira, jer sazrijevaju i sadrže sol, što smanjuje opasnost za dijete. Nepasterizirani mekani sirevi (i ostali nepasterizirani mliječni proizvodi) mogu nositi bakteriju koja se naziva listerija. Sir mora biti izrađen od pasteriziranog mlijeka (pasterizacija ubija tijelo Listerije), ali uvozni sirevi mogu predstavljati problem. Listerioza je obično mala bolest slična gripi kod zdravih odraslih osoba, ali može uzrokovati ozbiljne probleme kod žena i male djece.

Stoga mama može jesti mekane sireve poput Fete, queso blanco, queso fresco, Brie, sireve Camembert, plave masne sireve i Panela sireve, ako su označeni kao izrađeni od pasteriziranog mlijeka..

Koliko sira može imati dojilja? Ovo je pitanje vrlo individualno. Imajte na umu da većina sireva - uključujući Brie, Stilton, Cheddar, Double Gloucester - sadrži između 20 i 40 grama masti na 100 grama. Hrana s više od 17 grama masti na 100 grama smatra se bogatom masnoćama. Neki sirevi također mogu imati visok udio soli - više od 1,5 grama soli na 100 grama smatra se visokim. Konzumacija previše soli može pridonijeti raznim poremećajima. Stoga je bolje količinu sira dnevno ograničiti na 60 grama..

Koji su sirevi zdravi?

Blagodati sira ovise o vrsti, količini i načinu konzumacije. Različiti sirevi imaju različit sastav vitamina i elemenata, što bi majka trebala uzeti u obzir prilikom hranjenja djeteta i odabira prehrane.

Rastopljeni sir

Koristi se najčešće, jer je najpristupačnija i najukusnija vrsta sira. Jeste li se ikad zapitali zašto je to tako? Prvi nagovještaj zabrinjava kada prevrnete vrećicu krem ​​sira i vidite kilometar dugu listu sastojaka. Ovo nije svježi farmski sir s tri ili četiri sastojka. Ovaj materijal sadrži mliječne nusproizvode, emulgatore, zasićena biljna ulja, višak natrija, boje za hranu, konzervanse i šećere.

Mnogi proizvođači tvrde da je njihov proizvod napravljen od pravog sira, ali sirova baza se značajno transformira do trenutka kada je obrađeni proizvod gotov. Prerađeni sir u osnovi je razrađen i masivan proizvod koji je dizajniran za dobar okus i dobro funkcionira na uobičajenom tržištu hrane po vrlo niskim cijenama.

Neki prerađeni sirevi toliko su umjetni da se ne mogu konvencionalno označiti kao "sir", zbog čega se i naziva "sir".

Prerađeni sir zapravo sadrži mnoge elemente, osim samog sira. Emulgatori: dodaju se kako bi topljeni sir bio glatk u cijelom proizvodu, kao i kad se topi. Suprotno tome, prirodni sir se obično zagrijava razdvaja na dijelove proteina i tekuće masti..

Ponekad se škrob koristi i za poboljšanje teksture. Prerađeni sir ravnomjerno će se topiti, širiti i istezati bez promjene teksture ili skrućivanja.

Biljna ulja: Razne sorte biljnih ulja kao što su sojino, suncokretovo, repino i kukuruzno ulje koriste se u prerađenim proizvodima od sira za poboljšanje okusa i teksture. Oni također služe kao jeftina punila za izgradnju proizvoda kako bi se koristili manje pravi sirevi..

Natrij i šećer: Prerađeni sir obično sadrži najmanje dvostruko više natrija od prirodnog sira. To je zato što su proizvođači hrane postali pametni za određene kombinacije koje najučinkovitije stimuliraju naše okusne pupoljke i mozak. Uz okus emulgatora i masti iz biljnih ulja, topljeni sir je i složeni proizvod koji zbog toga toliko volite..

Konzervansi. Jedna od glavnih atrakcija sireva kao prehrambenih proizvoda je njihov dugi rok trajanja. To se postiže nizom aditiva koji drže proizvod duži vijek trajanja i stoga smanjuju vjerojatnost gubitka prihoda. Neki od uobičajenih konzervansa uključuju sorbinsku kiselinu i natrijev citrat. Neki prerađeni sirevi toliko su teški za ove aditive da ih čak nije potrebno hladiti u hladnjaku. Pokušajte ostaviti komadić topljenog sira na prozorskoj dasci, a on će nakon nekoliko tjedana postati smeđi i suh, ali neće propasti poput kefira. To je zato što mikroorganizmi znaju da u ovom proizvodu nema ništa korisno..

Uzimajući u obzir sve ove čimbenike, topljeni sir se ne preporučuje za hranjenje, jer su njegove koristi minimalne. Prerađeni sir može biti zdrav ako je napravljen od kvalitetnog sira bez dodataka.

Kobasica sir

Odnosi se na razne prerađene sireve, pa su preporuke za njegovu uporabu iste.

Tvrdi sir ima vrlo velik arsenal proizvoda, koji je predstavljen mnogim vrstama sira. Sve su ove vrste sira vrlo zdrave za dojilje i svaka takva vrsta sadrži mnogo korisnih elemenata. Bilo koji tvrdi sir bogat je izvor magnezija i skladište elemenata u tragovima cinka i selena. Zbog specifičnog sastava mineralnih spojeva u siru, komad tvrdog sira na kraju obroka pomalo pomaže u sprečavanju oštećenja zuba ili rizika od karijesa.

Sir sadrži nekoliko mikronutrijenata - relativno mnogo vitamina topivih u mastima (A i D) i nekoliko vitamina topljivih u vodi B. Bakterije koje su aktivne u preradi sira proizvode predstavnike potonje skupine.

Komad sira od 100 grama sadrži najmanje jednu trećinu preporučenog dnevnog unosa vitamina B12.

Sir sadrži veliku količinu spojeva kalcija i fosfora, koje ljudsko tijelo lako apsorbira, a također prelazi u majčino mlijeko. Ova dva elementa čuvaju se u sirevima uglavnom zato što su povezani s mliječnim proteinima. Također je dobro znati da i omjer kalcija i fosfora i sadržaj mliječne masti u siru pomažu njihovoj apsorpciji..

Sva ostala korisna svojstva tvrdog sira također su predstavljena u različitim vrstama..

Adyghe sir

Proizvedeno od strane ljudi iz Čerkeze koji žive u Turskoj, Jordanu, Siriji, Izraelu, kao i republikama Adygea. Danas se ovaj sir može naći na lokalnim tržnicama u mnogim gradovima. Adyghe sir sadrži sve frakcije mliječnih bjelančevina, a budući da se proizvodi s punomasnim mlijekom, prilično je bogat masnoćama. Također je važna značajka da se osušeni sir može dugo čuvati..

Tradicionalni adyghe sir uglavnom se proizvodi od kravljeg i ovčjeg mlijeka na obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima. Ova tradicionalna vrsta sira ima visoku hranjivu vrijednost, jedinstveni okus i aromu. Adyghe sir sadrži proteine, kalcij, fosfor, riboflavin, vitamin B12, magnezij. Stoga, uključivanje ovog sira u vašu prehranu može biti od velike koristi za obogaćivanje majčinog mlijeka korisnim elementima..

Plavi sir

Plavozelen je, zbog čega se naziva i plavim sirom. Plava nijansa prisutna u siru posljedica je prisutnosti bakterija koje počinju stariti, a siru daje karakterističnu plavu nijansu. Ti sirevi svoj karakteristični pjegavi plavičasti izgled dobivaju iz tragova plijesni nastalih od usjeva penicilina koji se ulijevaju u sir ili skutu. Sir se može puniti Penicillium glaucum ili Penicillium roqueforti, kao i bakterijama mliječne kiseline. Ovaj proizvodni postupak znači da su zreli kalupirani sirevi bogati raznim gljivičnim, bakterijskim organizmima kojih nema u drugim sirevima. Bez obzira koju sortu odabrali, plavi sirevi bogati su proteinima, mastima, vitaminima i mineralima. Samo jedna unca plavog sira dat će vam 6,07 grama proteina, 8,15 grama masti, ali samo 0,66 grama ugljikohidrata, što je dobro za mladu dojilju koja želi dobiti formu nakon porođaja..

Postoje različite vrste sira poput Roqueforta, Danablua, Gorgonzole i Blue Stiltona. Niskokalorična je i prepuna raznih hranjivih sastojaka koji su potrebni našem tijelu.

Sirovi sir sadrži visoku masnoću - oko 28 grama po unci - ali također se može uključiti u zdravu prehranu kao izvor mnogih prehrambenih blagodati. Plavi sir sadrži niz važnih vitamina i minerala, uključujući vitamin A, vitamin D, retinol, natrij i cink. Iako nije nužno važan izvor mnogih od njih, plavi sir također sadrži zdrave količine drugih minerala i vitamina. Jedna porcija plavog sira sadrži 7 mg magnezija, koji jača kosti i obavlja druge važne funkcije. Plavi sir također sadrži zdravu količinu vitamina B-12, koji pomaže u pravilnom radu živčanog sustava..

Kalij je bitan element u pravilnoj funkciji tijela. Kao vitalna komponenta mišićne kontrakcije, kalij pomaže radu srca i probavi. Jedna porcija plavog sira sadrži 73 mg kalija, što vam u kombinaciji s drugim izvorima može pomoći da postignete RDA za dojeće mame ako im zatreba..

Dodavanje plavog sira prehrani dojilja može pomoći smanjiti rizik od srčanih bolesti. Istraživanje je pokazalo da ljudi koji redovito jedu plavi sir imaju manji rizik od zaraze srčanim bolestima od svojih kolega koji to ne čine. Plavi sir također pomaže u snižavanju razine kolesterola i sprječava upalu arterija i zgrušavanje krvi u venama ili arterijama.

Dodavanje plavog sira prehrani smanjuje rizik od artritisa, a također pomaže u borbi protiv njega.

Plavi sir

Vrlo dobar izvor kalcija. Jedna porcija plavog sira sadrži oko 150 miligrama kalcija. Dakle, konzumacija plavog sira održava kosti zdravim i pomaže u prevenciji bolesti poput osteoporoze..

Hranjive tvari prisutne u plavom siru pomažu u povećanju pamćenja. Konzumacija plavog sira poboljšava rad moždanih stanica.

Plavi sir

Vrlo dobar izvor fosfora. Ovaj sir sadrži mliječne bjelančevine, pa oni koji mlijeko ne mogu piti izravno zbog intolerancije na laktozu mogu jesti plavi sir kako bi tijekom laktacije dobili potrebne proteine..

Studije su pokazale da konzumacija plavog sira jača imunološki sustav. Plavi sir ima protuupalna svojstva. Dakle, pomaže u borbi protiv različitih upalnih problema u našem tijelu..

Drugim riječima, igra važnu ulogu u prevenciji bolesti pružajući nam snažan imunološki sustav..

S obzirom na takvu raznolikost korisnih elemenata i svojstava, plavi sir se definitivno preporučuje kao dobar dijetetski proizvod. Ali važno je da ne počnete eksperimentirati s ovom vrstom sira dok hranite i prije niste jeli ovu vrstu sira. Napokon, vaše dijete može loše primijetiti ovaj proizvod, uzimajući u obzir i njegov specifičan miris. Stoga je korisno jesti takav sir ako ga vaša beba dobro podnosi..

Dimljeni sir

Ima duboku aromu dimljene hrane, što je čini ugodnom zbog ugodnog okusa. Iako je u redu jesti ovaj sir u određenim slučajevima, dugotrajni unos možda neće biti od velike koristi za vaše zdravlje, posebno kada hranite bebu.

Što su dimljena hrana? Proizvodi koji su bili izloženi dimu iz izvora, obično drva. Pušenje proizvoda obično se izvodi radi njihove duže pripreme ili očuvanja. Dimljena hrana često nije potpuno kuhana. Procesom pušenja također se u sir oslobađaju štetni karcinogeni poput nitrita i nitrata. To može biti štetno za vašeg mališana. Takav sir ima izražen dimni miris, a kao što znate, svi jaki mirisi prodiru u majčino mlijeko. Stoga beba može odbiti jesti dojku ako mu se ne sviđa ovaj okus ili miris mlijeka..

Pigtail sir klasificiran je kao dimljeni sir, pa bi njegova upotreba trebala biti ograničena.

Sulguni sir

To je mekani ukiseljeni sir proizveden u Gruziji, točnije u regiji Samegrelo. Izrađuje se od kravljeg, bivoljeg, kozjeg ili ovčjeg mlijeka. Može se dobiti i iz smjese ovih tvari. Ovaj polutvrdi sir ima mliječni okus koji je blago kiselkast s primjesom slanosti. Smatra se najboljim slanim sirom. Također je udubljene teksture.

Sva korisna svojstva mlijeka sadrže ovaj sir, jer se priprema uz minimalnu toplinsku obradu. Ovaj sir sadrži vitamine B1, B2, PP, E, C, D, sumpor. U Gruziji se takav sir nužno davao bolesnoj djeci, jer su vjerovali da doprinosi brzom oporavku. Stoga, tijekom laktacije, majka može jesti takav sir, ali morate uzeti u obzir ravnotežu soli i njezinu svježinu.

Svježi sir

Tradicionalna je hrana desetljećima zbog svoje svestranosti, visokog udjela proteina i hranjivih sastojaka, što joj daje brojne zdravstvene prednosti.

100 g skuta ima 86 kalorija energije, 1,6 g proteina, 0,1 g masti, 4,4 g ugljikohidrata..

Sastav makronutrijenata sirnice jedna je od glavnih atrakcija za zdravlje mladih dojilja i njihovih beba..

Kao i mnogi drugi "kultivirani" mliječni proizvodi, sir od sira ima relativno puno dijetalnih bjelančevina povezanih s poboljšanim gubitkom masti. 100 g svježeg sira (relativno mali dio) sadrži približno 11-12 g proteina, što je otprilike 20% dnevnih potreba dojilje.

Vrsta proteina koji se nalazi u skuti je pretežno kazein. To je sporo probavljiv protein koji se nalazi u mnogim mliječnim proizvodima, a poštuje se zbog spore probave, jer mnogi vjeruju da ga čini izvrsnim izvorom proteina za konzumaciju prije spavanja. Ideja je da će kazein potaknuti oporavak mišića tijekom spavanja i obnoviti energiju. Ako majka hrani svoju bebu noću, onda svježi sir može stvoriti izvrsnu ravnotežu zdravih bjelančevina koje će majci pružiti potrebnu energiju dok.

Profil masti skute također je velika atrakcija - iako je ukupni sadržaj masti relativno nizak (s malo masnoće i bez masnoća), masti koje sadrži dobra su mješavina visokokvalitetnih zasićenih i nezasićenih masti..

Mikronutrijenti su ono što obično određuje koja je hrana „zdrava“, a koja nije. Kad zamislimo zdravu prehranu, ona je obično ispunjena živopisnim povrćem, visokokvalitetnim životinjskim proteinima i raznovrsnom biljnom hranom..

Kao i mnogi životinjski ili mliječni proizvodi, i svježi sir bogat je raznim vitaminima B. Oni su općenito povezani s pravilnom proizvodnjom i funkcijom enzima, što ih čini bitnim dijelom održavanja izgradnje mišića, gubitka masti, imunološke funkcije, zdravlja krvi i mnogih drugih važnih procesa.... Mama koja doji može dobiti oko 7% svojih dnevnih potreba za B12 iz 100 g svježeg sira (relativno mala količina, ovisno o tome kako ga jedete), vitamina koji gotovo u potpunosti nema u biljnoj hrani. Postoje usporedive količine vitamina B2, vitamina B5 i vitamina B9, što ga čini relativno zdravim izvorom niskokaloričnih, hranjivih gustih mliječnih proizvoda. To ga čini izvrsnim izborom za vegetarijanske mame koje ne mogu dobiti cijeli spektar B-vitamina iz biljnih izvora..

Vitamin A također se nalazi u razumnim količinama u skuti, s oko 5-7% naših dnevnih potreba u skromnoj porciji od 100 g. Vitamin A povezan je s pravilnom imunološkom funkcijom te zdravljem kože i ostalih tkiva.

Vitamin D jedan je od najčešćih nedostataka kod beba tijekom prve tri godine života. Vitamin D dolazi iz brojnih izvora, a jedan od najvažnijih je sinteza u koži kada smo na sunčevoj svjetlosti. Unatoč tome, svoj djeci je potreban dodatak ovog vitamina u prehrani, a majčina konzumacija svježeg sira može ga pružiti izvrsnom opskrbom. Svježi sir i mnogi mliječni proizvodi izvrsni su izvori dijetetskog vitamina D. Primarna uloga vitamina D u zdravlju i performansama je u održavanju gustoće kostiju i apsorpcije kalcija u kostima..

Skuta je izvrstan izvor kalcija, a s vitaminom D može nam pružiti sinergijsku korist od dva mikroelementa. Još jedan često zanemarivani mineral je kalij. U kombinaciji s kalcijem, ovaj je mineral povezan s mineralnom gustoćom kostiju. Kalcij i kalij su dva glavna minerala koji čine žilavi "vanjski" dio kostiju - pružanje našem tijelu odgovarajuće opskrbe s oba hranjiva dobar je način da se djetetu osiguraju svi potrebni minerali tijekom intenzivnog razvoja..

Sirni sir bogat je selenom, mineralom u tragovima koji ima duboko antioksidativno djelovanje. Antioksidanti štite stanice od slobodnih radikala koji bi inače mogli oštetiti DNA.

Niz takvih prednosti, kao i cjenovna pristupačnost sireva, trebali bi majku usmjeriti na činjenicu da bi tijekom dojenja sirnica trebala biti prisutna u njenoj prehrani nekoliko puta tjedno..

Kremasti sir

Obično se izrađuje od bivoljeg, kravljeg, ovčjeg ili kozjeg mlijeka u različitim teksturama, okusima i oblicima. Važno je zakiseliti mlijeko i uključiti enzim sirište kako bi se izazvala koagulacija. Oni odvajaju krutine i utiskuju ih u konačni oblik. Dakle, sir ima kombinaciju masti i bjelančevina iz mlijeka. Iako je krem ​​sir svježeg sira mekog okusa, dolazi s vrlo visokim udjelom masti.

Redoviti krem ​​sir sadrži puno zasićenih masnoća, što nije toliko zdravo, posebno za vaše kardiovaskularno zdravlje. Također pridonosi artritisu, dijabetesu tipa 2 i gubitku pamćenja. Ako se odlučite za krem ​​sir s malo masnoće, žlica takvog sira imat će manje kalorija. Puno je zdraviji i dobar je izbor, čak i ako volite krem ​​sir.

Krem sir ima visoku koncentraciju vitamina i minerala. Sadrži vitamin B12, vitamin A i vitamin K2. Sadrži kalcij i cink. Selen je prehrambeni mineral koji igra bitnu ulogu u funkcioniranju našeg tijela.

Krem sir sadrži konjugiranu linolnu kiselinu. Te kiseline u siru pretvaraju masnoću u energiju, a također su antioksidans i protuupalno.

Budući da je sir mliječni proizvod, ima iste hranjive sastojke koje možete pronaći u jogurtu ili mlijeku. Kazein je visokokvalitetni protein. Većina proteina sadrži kazeine koji su bogati esencijalnim aminokiselinama.

Stoga, pri odabiru minimalne količine masti, krem ​​sir može biti vrlo koristan izvor prehrane za dojilje..

Kozji sir

Napravljeno od kozjeg mlijeka i dostupno u mekim i tvrdim oblicima poput ostalih sireva. Zdravije je i bolje za vas od kravljeg sira. Osim što sadrži više hranjivih sastojaka od ostalih vrsta sira, postoje i neke zanimljivije zdravstvene prednosti kozjeg sira..

Kozji sir je bezmasna alternativa siru. Sadrži manje masti od ostalih oblika sira, a zamjena uobičajenog sira s kozjim sirom može vam pomoći smanjiti količinu zasićenih masti i kolesterola u prehrani. Kozji sir sadrži nešto više od polovine masti redovitog sira. I, spuštajući se na zasićene masti, kozji sir sadrži samo polovicu onoga što je u običnom siru.

Kozji sir sadrži manje kalorija od bilo kojeg drugog oblika sira od kravljeg mlijeka. U idealnom slučaju, ako čedar zamijenite kozjim sirom, učinkovito ćete smanjiti 200-300 kalorija iz svoje prehrane..

Ali ako govorimo o dojiljama, onda kozje mlijeko sadrži znatno manje laktoze od uobičajenog mlijeka. Laktoza se obično izgubi kad se sir promućka, a kozji sir stoga ima izuzetno malo laktoze. To ga čini idealnim sirom, jer bebe nemaju kolike kada konzumiraju takav proizvod..

Kozji sir sadrži manje od polovice natrija od običnog sira. Višak natrija može dovesti do kroničnih stanja i potencijalno smrtonosnih bolesti kao što su srčani udar, pa čak i moždani udar.

Kozji sir nije tako bogat kao običan sir u smislu sadržaja proteina, ali pruža pristojnu količinu hranjivih sastojaka dovoljnih za pravilno funkcioniranje tijela.

Kozji sir sadrži više minerala i vitamina od kravljeg. Posebno je bogat vitaminom D i vitaminom K, a sadrži i jednaku količinu vitamina A kao i kravlji sir. Kozji sir također sadrži vitamine B skupine kao što su tiamin, niacin i riboflavin. Riboflavin je važan vitamin koji promiče zdravlje tkiva. Budući da vaše tijelo ne proizvodi same te esencijalne vitamine i minerale, kozji sir može pružiti stalan izvor tih esencijalnih vitamina i vašoj bebi..

Kozji sir posebno je bogat kalcijem s većom koncentracijom kalcija u odnosu na kravlji sir. Kalcij je posebno važan za tijelo, pomaže u jačanju kostiju i zuba, a također vas štiti od bolesti.

Dakle, sada kada znate o nevjerojatnim zdravstvenim blagodatima kozjeg sira, razmislite o zamjeni redovitog sira kozjim, posebno tijekom laktacije..

Domaći sir, odnosno svježi sir od kravljeg mlijeka ima svoja korisna svojstva, ali neke vrste tvrdog sira neće zamijeniti. Stoga morate koristiti i tvrde sireve i meko fermentirano mlijeko.

Sir Brie

Vrlo korisno za majke tijekom dojenja. Prvenstveno pruža vašem tijelu izvor energije koji vaše stanice mogu koristiti za svakodnevne aktivnosti. Svaka porcija brie sadrži 95 kalorija, što je gotovo 5% vašeg dnevnog unosa kalorija. Budući da je brie energetski gusta hrana, to je rezultat njegovog sadržaja ugljikohidrata. Svaka unca sira sadrži 0,13 grama ukupnih ugljikohidrata, sve u obliku šećera. Kao rezultat toga, brie je ukusan dodatak prehrani s malo ugljikohidrata. Brie je također s niskom razinom laktoze, pa ljudi s blagom intolerancijom na laktozu možda neće primijetiti ozbiljne nuspojave jedenja ovog sira..

Većina kalorija u brie izvor je proteina i masti. Svaka porcija sira sadrži gotovo 6 grama proteina i gotovo 8 grama masti, uključujući 5 grama zasićenih masti. Protein u brie je cjelovit protein i osigurava sve aminokiseline koje tijelo treba da dobije.

Konzumacija brie također pojačava unos nekoliko vitamina. Sir Brie sadrži nekoliko vitamina B skupine, uključujući vitamin B-12, folate, niacin i riboflavin. Ovi vitamini zajedno pomažu tijelu da razgrađuje proteine, ugljikohidrate i masti kako bi vaše tijelo dobivalo korisnu energiju iz vaše hrane. Sadrži i vitamin A, važan za imunološku funkciju i zdravu kožu i kosu. Brie sadrži vitamin D, hranjivu tvar važnu za zdravlje kostiju dojenčadi.

Brie također sadrži niz važnih minerala koji pomažu u održavanju vašeg zdravlja. Svaka porcija sira sadrži kalcij, magnezij i fosfor - sve minerale koji čine vašu kost. Također pruža izvor cinka, hranjive tvari koja podržava enzim koji djeluje u vašim stanicama, kao i selen, antioksidans.

Tofu sir

Važan je izvor proteina, posebno za vegane i vegetarijance, koji su danas česti među mladim dojiljama. Tofu nastaje koagulacijom sojinog mlijeka kako bi se stvorio sir. Zatim se skuta preša i zbije u bijele želatinozne blokove, prepoznatljive kao Tofu..

Sadrži i izoflavone poput fitoestrogena. Izoflavoni mogu imati i agoniste estrogena i antagonistička svojstva estrogena. Oni mogu pomoći u zaštiti od određenih vrsta karcinoma, bolesti srca i osteoporoze. Međutim, pretjerana konzumacija također može predstavljati neke rizike..

Stoga takav sir može biti koristan izvor proteina za ograničen broj dojilja, ali mliječne proizvode ne biste trebali zamijeniti ovom vrstom sira..

Ruski sir

Jedan je od predstavnika klasičnih tvrdih sireva. Ovaj sir ima mnoga korisna svojstva svih vrsta sireva, ali mora se uzeti u obzir njegov sadržaj soli i masti. Stoga dojiljama koje ne vole egzotične vrste sira takav sir može biti alternativa i mora biti uključen u prehranu..

Sir za dojenje nije samo koristan proizvod, već je i potreban u prehrani. Nužno je da majčina prehrana sadrži tvrdi sir i mekani sir, barem nekoliko puta tjedno, što će osigurati puni sadržaj svih hranjivih sastojaka i vitamina.

To Je Važno Znati O Planiranju

Je li vidljivo na ultrazvuku fetalne hipoksije, kako se liječi u maternici i kako samostalno prepoznati patologiju u različito vrijeme

Neplodnost

Hipoksiju kao sindrom karakteriziraju složene promjene u razvoju fetusa, u kojima se kisik doprema u njegova tkiva i organe u nedovoljnim količinama.

Zašto se No-shpa dodjeljuje prije poroda?

Neplodnost

Vrlo je vjerojatno da su vam tijekom trudnoće barem jednom propisani No-shpa tijekom trudnoće. Potreba za primjenom ovog lijeka u budućim majkama proizlazi s povećanim tonom maternice, što prijeti pobačajem.

9 najboljih dječjih kolica prema recenzijama kupaca

Prehrana

* Pregled najboljih prema uredništvu experttology.ru. O kriterijima odabira. Ovaj je materijal subjektivan i ne predstavlja oglašavanje i ne služi kao vodič za kupnju.

Svijeće od bokvice za dojenje

Prehrana

Članci medicinskih stručnjakaMnoge novopečene majke nakon poroda pate od hemoroida. Nažalost, u ovom vremenskom razdoblju nemoguće je koristiti popularne lijekove, pogotovo ako žena odluči hraniti dijete majčinim mlijekom.