Glavni / Porođaj

Je li majoneza štetna za djecu?

Majoneza je omiljeni preljev za jela, što preferira ogroman broj ljudi. Uz ovaj nepretenciozni umak...

Majoneza je omiljeni preljev za jela, što preferira ogroman broj ljudi. Ovim nepretencioznim umakom jela od mesa, ribe i povrća postaju zadovoljnija i, da budemo skromna, bogatija. Ali, nažalost, takva ukusna majoneza nije uvijek i ne smatra se svima korisnima. Ovaj proizvod temelji se na puno masti. Komercijalna majoneza sadrži dodatne sastojke: pojačivače okusa, arome, gustine itd. A domaća majoneza može se napraviti sa najsigurnijim sastavom. No, je li majoneza moguća za djecu? Napokon, čak je i prirodni domaći umak vrlo kaloričan i težak za želudac. Pokušajmo pronaći odgovor na ovo pitanje..

Je li majoneza moguća za malu djecu?

Prije svega, postavili smo pedijatru pitanje je li majoneza moguća za djecu. I, prva stvar na koju nam je liječnik skrenuo pažnju su dobna ograničenja.

Stručnjak je rekao da se bebama mlađim od 3 godine strogo ne preporučuje davanje umaka na bazi masti, što je zapravo majoneza. Čak i domaći, sadrži značajne količine biljne masti, žumanjka, senfa i octa ili limunske kiseline. Ova je smjesa preteška za dječji krhki gastrointestinalni trakt. Korištenje ovog umaka nije dobro za tijelo u cjelini. U tako nježnoj dobi takav dodatak jelima može izazvati brojne probleme:

  • Alergijska reakcija;
  • Poremećaj stolice (proljev, zatvor);
  • Pretilost;
  • Gastritis i druge bolesti želuca;
  • Pankreatitis i bolesti jetre;
  • Gubitak apetita.

Svemu ostalom vrijedi dodati stabilizaciju pogrešnih gastronomskih navika. Ako beba počne nuditi majonezu od malih nogu, s vremenom će joj upotreba ovog proizvoda postati norma i sasvim je moguće da će postati nepremostiva navika, što ne pridonosi održavanju zdrave prehrane.

Koliko je stara majoneza za djecu??

Unatoč mnogim različitim zabranama, svejedno, ponekad svaka osoba počne jesti ne baš zdravu hranu. Kada je dob u kojoj dijete možete upoznati s umakom nazvanim "majoneza"? Stručnjaci smatraju da trenutak ovog poznanstva treba odgoditi što je više moguće. Djetetu treba ponuditi majonezu najranije 7 godina.

Istodobno, vrijedi odabrati umak od prirodnih sastojaka, pripremljen kod kuće. Umaci za pohranu sadrže boje, zgušnjivače, pojačivače okusa i konzervanse. Bolje je maksimalno isključiti susret djetetovog tijela s tim aditivima. Štoviše, domaća majoneza je puno ukusnija i lakša za probavu..

Recepti za majonezu za bebe

Ako se postavilo pitanje je li moguće davati majonezu djeci, tada je očito da trebate pronaći recept koji je prihvatljiv za dječju hranu. Uostalom, ako je sastav umaka lagan i bezopasan, tada će takav proizvod najvjerojatnije dobiti dijete. Evo jednog od recepata za majonezu koji se smiju davati djeci u dobi od 3 godine i više..

Kremasta dijetna majoneza

  • Mlijeko 2,5% - 50 ml;
  • Maslinovo ulje - 100 grama;
  • Kopar zelje - po ukusu;
  • Prirodni limunov sok - 1 kap.

Zakuhajte mlijeko i pustite da se tekućina ohladi. Dodajte maslac u mlijeko sobne temperature i smjesu pošaljite u hladnjak na 20 minuta. Zatim trebate dodati limunov sok i tući kombinaciju proizvoda dok ne postane glatka, postupno dodavajući usitnjeno zelje u sadržaj. Gotov proizvod može se potrošiti u roku od 12 sati. Takva majoneza se dugo ne čuva. Djeci mlađoj od 7 godina ne preporučuje se davanje više od 1,5 žličice po obroku i češće 2 puta tjedno.

Lagana majoneza s kiselim vrhnjem

Za izradu majoneze na bazi kiselog vrhnja trebat će vam:

  • Kiselo vrhnje 15-20% - 30 g;
  • Pšenično brašno - 10 grama;
  • Juha od povrća - 30-40 grama;
  • Sol - prstohvat.

Kiselom vrhnju treba dodati toplu juhu i sol nakon što se proizvod temeljito pomiješa s brašnom. Masu treba staviti na laganu vatru ili vodenu kupelj, zakuhati i kuhati, neprestano miješajući 7 minuta. Gotova majoneza od kiselog vrhnja mora se ukloniti s vatre i staviti hladiti. Ovaj umak dopušten je djeci starijoj od 3 godine.

Gore navedeni recepti za dječju majonezu, naravno, daleko su od klasične verzije, ali omogućuju vam pripremu umaka koji je dopušten za dijetalnu i dječju hranu. Izvorna majoneza po sastavu se znatno razlikuje od opisanih mogućnosti, ali dijetalna majoneza ni po čemu nije inferiorna u okusu od klasične.

Odgovarajući na pitanje je li majoneza moguća za djecu, vrijedi sažeti. Djeci mlađoj od 3 godine ovaj je umak kategorički kontraindiciran! Djeci od 3 do 7 godina treba ponuditi mogućnost pripremljenu prema posebnom receptu. Učenik može oprezno dobiti okus klasične domaće majoneze. Ali u svakom slučaju, važno je zapamtiti da se dijete ne bi trebalo zanositi upotrebom ovog umaka. Majoneza ne bi trebala postati osnova hrane, već može biti samo rijedak dodatak hrani.

U kojoj dobi se djetetu može davati majoneza??

Sve je to pojedinačno.

Poznato još od 2 mjeseca starih jagoda i od 3 mjeseca djetetu je dalo roštilj i apsolutno je zdravo. Ostali poznanici radili su sve po pravilima i djetetovim želučanim problemima.

Općenito, takvi se proizvodi daju bliže školskoj dobi, ali mnogi takve proizvode uvode u prehranu već godinu dana.

O čemu ti pričaš. ?
Kakva majoneza!
Okrenite staklenku naopako i pročitajte sastav!! !
Ne samo da je DIJETE, već i odrasla osoba OPASNA. !
Ovo nije prva majoneza koja je izumljena u Francuskoj, koja je uključivala; suncokretovo ulje, jaje, ocat i neki začini.
I općenito, zašto učiti djecu nezdravoj hrani??
Točno ljudi kažu, a ja ponavljam, nema ništa bolje od kiselog vrhnja.

I općenito, majoneza je prva od koje se pojavljuje celulit.!

Je li moguće da djeca imaju majonezu, u kojoj dobi. 2 recepta za najmlađe

Mogu li djeca kupiti majonezu koja se prodaje u trgovinama? Pedijatri jednoglasno odgovaraju - ne. Niti mali, niti tinejdžeri. Ovaj umak, koji većina ljudi voli začiniti svime, ne sadrži ništa korisno. Po količini masti proizvod je usporediv sa svinjskom mašću, a kemijski aditivi čine ga opasnim za zdravlje. Domaća majoneza je manje štetna, ali ni nju se ne može nazvati dječjom hranom..

Koliko je stara majoneza za djecu?

U idealnom slučaju, što kasnije dijete sazna za postojanje ovog proizvoda, to bolje. Dobro je ako obitelj prakticira prirodnu zdravu hranu. Ali to je, nažalost, rijetko. Većina majonezu koristi kao svakodnevni začin, stavljajte je u gotova jela, salate, čak i u tijesto. Budući da je toliko poznat, često dolazi do dječjeg jelovnika. I to potpuno uzalud.

Ne preporučuje se probati majonezu prije 10-12 godina.

Klasični umak sadrži više od 60% masti. Za probavni sustav beba ovo je neprihvatljiva koncentracija. Industrijski umak pun je octa, pojačivača okusa, senfa i drugih štetnih sastojaka. Njegova uporaba može dovesti do probavne smetnje, ozbiljnog trovanja ili akutne alergijske reakcije. Redovitom uporabom takvog umaka razvija se pretilost, poremećen je rad crijeva, jetre, bubrega.

Navika upotrebe majoneze u djetinjstvu stvara se vrlo brzo. Mononatrijev glutamat i nježne kremaste teksture rade svoj posao djelujući na receptore. U budućnosti je bebi teško odbiti takav aditiv. Prirodni okus hrane čini se nedovoljnim, nepotpunim.

Dijetalne sorte su jedva zdravije. Obično je to mješavina škroba, mlijeka u prahu, emulgatora i bogatih kemijskih aroma. Ne postoji ništa pogodno za dječju hranu i u raznim preinakama umaka s oznakom "sir", "kremasti", "eko-proizvod", "živa hrana" i mnogim drugima. To je još uvijek ista industrijska majoneza s različitim vrstama okusa i boja..

Domaće napravljeno od biljnog ulja manje je štetno od ostalih. Djeca mogu jesti takvu majonezu od 6-7 godina. Ali povremeno i malo po malo. U redu je ako dijete jednom u 1-2 mjeseca proba žlicu umaka.

Majonezu se preporučuje dodavati djeci samo u laganim obrocima. Na primjer, salate od povrća ili variva, sendviči. Ne kombinirajte umak s drugim masnoćama, mesom, ribom, kobasicama, pekarskim proizvodima ili pečenkama. Kao i većini teške hrane, i nju je uputno davati ujutro. Masnoća se gore probavlja navečer.

Kako kuhati

Umak namijenjen bebama ne smije sadržavati potencijalne alergene i ljute začine. Stoga u nju ne treba stavljati senf, octenu kiselinu, papar. Također treba obratiti pažnju na dopuštene sastojke. Ne bi trebali izazivati ​​pojedinačne neželjene reakcije kod djeteta. Trebate uzeti uobičajeno ulje - koje je već u svakodnevnoj prehrani.

Recept za majonezu za djecu s vrhnjem

Sastojci:

  • svježe mlijeko ili tekuća krema - ⅓ šalice;
  • ulje: suncokretovo ili maslinovo ulje - ½ šalice;
  • svježe bilje - 1 prstohvat;
  • kap limunova soka.

Na laganoj vatri zakuhajte mlijeko ili vrhnje. Ohladiti na 30 ° C, malo po malo ulijevati ulje i lagano miješati. Zatim se masa šalje u hladnjak na 20 minuta. Kad se smjesa ohladi, dodajte limunov sok i tucite nekoliko minuta mikserom pri velikoj brzini. Kad struktura postane homogena, u smjesu stavite mljeveno bilje: peršin ili kopar.

Gotov proizvod čuvajte na hladnom ne više od 12 sati. Dodajte ga dječjim obrocima za 1-2 žličice. ne više od 1 puta u 2 tjedna. Unatoč sastavu koji se razlikuje od tradicionalnog, odraslima će se svidjeti i ovaj preljev..

Recept od majoneze od žumanjka

Sastojci:

  • krumpirov ili kukuruzni škrob - 10 g;
  • suncokretovo ulje - 50 g;
  • voda, mesna ili riblja juha - 50 g;
  • žumanjak - 1 kom;
  • limun - ¼ kom.;
  • šećerni sirup - 2 g;
  • sol - 1 g.

Sirovi žumanjak ulije se u duboku posudu, sol i uz stalno miješanje, doda se suncokretovo ulje u tankom mlazu i istuče dok ne postane glatko. Kad se masa zgusne, dodajte sok od četvrtine umaka od limuna i škroba, dobro promiješajte.

Da biste napravili škrobni umak, prokuhajte pola vode ili juhe. U drugoj polovici razrijedi se navedena količina škroba. Kombinirajte oba dijela, promiješajte i ponovno prokuhajte. Dodajte šećerni sirup i ohladite na 30 stupnjeva. Kad se umak ohladi, pomiješajte s glavninom. Ovaj je recept prikladan za stariju djecu, jer sadrži sirovi žumanjak..

Ispostavlja se da je domaća majoneza manje masna i pogodna je za hranjenje najmanjih članova obitelji, ali ne prije 6 godina. Kombinira se s ribom, mesom, jelima od povrća, salatama.

majoneza

dobro, zato ni ove praznine ne dajemo djeci, nemojte?

moja i sa 5 godina ne jede. Ali on ne jede umake i aditive i odbio je probati čak i u mladosti. Dakle, ne dajem ga, ali on ne jede "zaprljanu hranu": gy: Jednostavno se dogodilo. Korisnik je poruku promijenio 29.09.2010 u 13:30

Ni sama ne jedem majonezu, suprug je prestao jesti, a sinu neću dati ni više

Ni sama ga ne jedem, neću dopustiti djetetu da je konac skuhan ispod njega star najmanje 3 godine, a zatim 1-2 puta godišnje. sve umake bolje je kuhati sami bez dodavanja majoneze i kečapa

Poruku je promijenio korisnik 29.09.2010 u 16:04 Poruku je promijenio korisnik 29.09.2010 u 16:08

Mogu li se djeci davati majoneza, kečap i kiselo vrhnje?

Koji se gotovi umaci mogu koristiti u hrani za djecu. Recepti za umake

Larisa Titova, nutricionistica, Odjel za prehranu djece i adolescenata, RMAPO

Majoneza i kečap postali su omiljeni umaci za preljev dnevnih obroka i sendviča ne samo za odrasle već i za djecu. Ipak, poznato je da to uopće nisu dijetetski proizvodi - posebno su štetni za djetetov organizam..

Je li moguće da dijete majonezira?

"Domaća" majoneza, koja uključuje žumanjke, sol, šećer, limunov sok i maslinovo ulje, istucano u homogenu masu, nije sposobna nanijeti veliku štetu djetetovom zdravlju, osim što ovaj prirodni umak i dalje ostaje proizvod s visokim udjelom masti... Stoga se maloj djeci (do 3 godine) sa nesavršenim enzimskim sustavom gastrointestinalnog trakta i djeci s prekomjernom tjelesnom težinom ne preporučuje korištenje čak ni "domaće" majoneze. No, zdravstveni problemi mogu započeti redovnom uporabom kupljene majoneze koja u pravilu sadrži mnogo konzervansa, aroma i "zamjena".

Ova majoneza (u obliku u kojem je njezin sastav u skladu s GOST-om) sadrži od 70 do 84% maslinovog ulja; 10-15% žumanjak; 2-3% šećera (ili fruktoze); 1-1,5% soli; do 5-6% svježe iscijeđenog limunovog soka ili octene kiseline; mogući su mali dodaci do 0,5% raznih suho mljevenih začina; do 6% gotove gorušice za izradu provansalske majoneze. Ovaj proizvod svoju postojanost duguje tako visokom udjelu maslinovog ulja..

Nije moguće kupiti majonezu koja odgovara GOST-u: to je pokvarljiv proizvod, njegova je proizvodnja vrlo skupa. Kako bi smanjili troškove proizvodnje umaka, proizvođači razvijaju vlastite specifikacije (tehničke uvjete) koje omogućuju upotrebu jeftinijih biljnih ulja umjesto maslinovog ulja i dodavanje proizvoda samo okusima maslinovog ulja, zajedno s pojačivačima okusa. Sa smanjenjem prirodnih sastojaka i postotkom sadržaja masti u majonezi, koncentracija aditiva raste, dajući majonezi drugačiji okus i aromu, što vam omogućuje stvaranje velikog asortimana. Dakle, sastav majoneze može uključivati:

  • tvari koje poboljšavaju izgled (boje);
  • tvari koje reguliraju konzistenciju (zgušnjivači, emulgatori, stabilizatori);
  • tvari koje reguliraju okus i aromu (arome, dodaci aromama); tvari koje povećavaju sigurnost i povećavaju rok trajanja (konzervansi, antioksidanti).

Sve ove tvari smiju se dodavati proizvodu prema TU. Kako bi se jednoličnoj emulziji od majoneze ujednačila, ne dodaju se svježi žumanjci, već jaja u prahu ili obrano mlijeko u prahu. Umjesto stavljenog svježe iscijeđenog limunovog soka, proizvodu se dodaje ocat, i to ne jabučni jabuk, već stolni ocat. Stolni ocat proizvodi se umjetno fermentacijom alkohola i ugljikohidrata uz pomoć octenih kiselina. Ocat, u bilo kojoj od svojih inačica, ima nadražujuće djelovanje na sluznicu djetetovog gastrointestinalnog trakta, stoga se ne koristi u dječjoj hrani.

Da bi se postigla dugoročna stabilnost i spriječilo delaminacija, u formulacije se uvode stabilizatori i sredstva za zgušnjavanje, a što je niži udio masti u majonezi (što je lakša), to su potrebniji. Za to se koriste gume - ugljikohidrati visoke molekulske mase, koji su glavna komponenta eksudata (sokova, izljeva) koje biljke izlučuju tijekom mehaničkih oštećenja kore ili bolesti. Gume su zgušnjivači, stabilizatori, sredstva za želiranje, sredstva za kapsuliranje. Široko se koriste u proizvodnji majoneze. Izolirane su sljedeće gume: arapska guma, agar-agar; dekstrans; alginske kiseline; garancija; ksantan.

Uz želatinu i gume, kao sredstva za zgušnjavanje često se koriste i modificirani (odnosno s genetski inženjerskim svojstvima) škrob i brašno čiji učinak na ljudsko tijelo još nije proučen..

Guma, konzervansi kalijev sorbat, natrijev benzonat itd. - sprječavaju brzo kvarenje majoneze, suzbijajući razvoj kvasca i plijesni. Upotreba ovih kemikalija u prehrani može dovesti do razvoja alergijskih reakcija, a ne do određene vrste proizvoda (reakcije neposrednog tipa na određeni konzervans), ali u principu: svi "kemijski aditivi" negativno utječu na djetetov imunitet, smanjujući ga, dakle, on raste vjerojatnost ne samo virusnih bolesti, već i alergijskih reakcija. Rok trajanja majoneze izravno ovisi o koncentraciji konzervansa: što ih je više, to se proizvod duže čuva. Slijedom toga, gotovo sva industrijska majoneza s rokom trajanja od 90 dana sadrži konzervanse..

Je li kečap štetan za djecu?

Još jedan, ne manje voljen od svih, ali i ne previše koristan proizvod za dječje tijelo je kečap. Kečap je začin za stol napravljen od kuhane paste od rajčice s začinskim biljem i začinima. Glavna komponenta kečapa je pasta od rajčice. Sadržaj u kečapu mora biti najmanje 15% (prema GOST-u) - umaci s takvim sadržajem rajčice pripadaju prvoj ili drugoj kategoriji (ekonomska klasa); u kečapovima najviše kategorije rajčice treba biti najmanje 30%, au ekstra ili premium razredima - najmanje 40%, što osigurava gustu konzistenciju. Pa, ako je početna količina sirove rajčice mala, u pomoć dolaze „nadomjesci rajčice”: sos od jabuke, cikle ili šljive i sredstva za zgušnjavanje - stabilizatori: brašno, škrob ili guma. U "jeftinijim" kečapovima nema dovoljno kiseline rajčice, pa im se dodaje limunska kiselina.

Jednako važna i neizostavna komponenta visokokvalitetnog kečapa su i začini. Klasični začini su luk, bosiljak, peršin, đumbir, klinčić, cimet, crna i crvena paprika, paprika, senf; octena kiselina dodaje se u ekonomsku klasu. Nažalost, nisu svi navedeni sastojci prikladni za dječju hranu. Dakle, ako se bebi može ponuditi zelje, cimet, klinčić, paprika i đumbir u minimalnim količinama, tada senf, crveni i crni papar, ocat, padajući na sluznicu djetetovog gastrointestinalnog trakta, mogu izazvati upalne procese, izazvati, na primjer, gastritis. U kategoriji "ekstra" (umaci ove kategorije su najprirodniji, odnosno oni najviše rajčica - sadrže oko 30% rajčice u suhom ekvivalentu), udio tih suhih tvari (ovdje mislimo na količinu rajčice u određenom ekvivalentu) mora biti najmanje 27%, a u ekonomskoj klasi - 14%. Zbog tako visoke koncentracije prirodnih rajčica u umaku ekstra klase, u pravilu mu se ne dodaju praktički nikakvi začini..

Konzervansi, arome i boje obično se dodaju vrhunskim umacima prvog i drugog razreda. A umak od rajčice ekstra klase je zbog sigurnosti pasteriziran ili steriliziran, stoga ne zahtijeva uvođenje umjetnih dodataka. Takvi umaci od rajčice mogu se koristiti u prehrani zdrave djece starije od 1,5 godine..

Nekvalitetan proizvod moguće je utvrditi po njegovom izgledu (pod uvjetom da je kečap pakiran u staklene posude): neprirodne nijanse crvene, vrlo bogate ili tamne tonove ukazuju na to da je sadržaj rajčice u ovom proizvodu zanemariv, za njegovu pripremu korištena je jabuka. ili osnova šljive, i dodana je prilična količina boje za vjerodostojan izgled.

Takvi se umaci tim više ne preporučuju za upotrebu u dječjoj prehrani. Uz činjenicu da bilo koji kečap može izazvati upalne procese probavnog trakta, razvoj alergijske reakcije, izazvati pogoršanje kroničnih bolesti gastrointestinalnog trakta, kečapi koji sadrže umjetne boje mogu izazvati razvoj pankreatitisa u djeteta - upala gušterače.

Dakle, nije preporučljivo koristiti majonezu, kečap i umake od njih u prehrani predškolske djece. A možete ih zamijeniti ne manje ukusnim, ali korisnijim umacima od kiselog vrhnja i rajčice ili tijesta od rajčice..

Kada se djeci može dati pasta od rajčice?

Paradajz pasta koncentrirani je poluproizvod. Dobiva se isparavanjem vlage iz rajčice koja je prethodno očišćena od žitarica i kože. Uz rajčicu, pasta od rajčice proizvedena u skladu s GOST-om trebala bi sadržavati samo vodu, sol i limunov sok. Neki nesavjesni proizvođači mogu proizvodu dodati povrće kaša i zgušnjivača (guma, brašno, škrob) i octenu kiselinu.

Jela na bazi rajčice i paste od rajčice u nedostatku intolerancije na hranu mogu se u dijete uvesti već od 1,5 godine.

Glavna sirovina je rajčica, koja je koristan i jedinstven proizvod. Uključuju minerale: kalij, magnezij, cink, kalcij, željezo, fosfor - i vitamine B skupine1, U2, U3, U6, Udevet, E, ali najviše od svega sadrže vitamin C. A jedinstvenost rajčici daje tvar likopen koja povrće oboji u crveno. Likopen je vrlo jak prirodni antioksidans (ovo je naziv prirodnih tvari koje mogu inhibirati oksidacijske procese u tijelu, ti procesi mogu dovesti do smrti tjelesnih stanica). Likopen je superioran u borbi protiv slobodnih radikala poput vitamina C i E. U starijih ljudi likopen značajno smanjuje rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti..

U kojoj dobi možete djeci davati kiselo vrhnje?

Kiselo vrhnje dobiva se fermentacijom normalizirane pasterizirane kreme čistim kulturama streptokoka mliječne kiseline. Među ostalim proizvodima s mliječnom kiselinom, kiselo vrhnje ističe se visokim udjelom kalorija - sadržaj masti u njemu može biti od 10 do 40%. Prema standardu, sadržaj masti, kiselost normaliziraju se u kiselom vrhnju s proteinskim punilima - maseni udio suhih tvari. Da bi se smanjili troškovi proizvodnje proizvoda, njegov se proteinski sastav obnavlja uvođenjem koncentrata proteina sirutke, mlaćenice. Ovi podaci trebaju biti navedeni na naljepnici.

U dječjoj hrani bolje je koristiti kiselo vrhnje s prirodnom proteinskom komponentom, 10% masti. Biološka vrijednost kiselog vrhnja posljedica je prisutnosti cjelovitog mliječnog proteina koji sadrži esencijalne aminokiseline, lako probavljive masti i mliječne šećere, kao i činjenici da se u procesu zrenja i vrenja stvaraju tvari koje ljudsko tijelo puno bolje apsorbira u odnosu na mliječne proizvode. Kiselo vrhnje sadrži vrijedne vitamine: A, E, B2, U12, C, PP, kao i kalcij, fosfor i željezo, neophodni za rastuće tijelo. Zahvaljujući mliječno-kiseloj fermentaciji, kiselo vrhnje pretvara se u proizvod probiotičkog djelovanja: mikroorganizmi koji se u njemu nalaze pomažu u borbi protiv truljenja crijevne flore, rastu i množenju korisnih bakterija. Ali kiselo vrhnje, dizajnirano za dugi vijek trajanja - više od 10 dana, gubi sva svoja korisna svojstva. Uz pasterizaciju, dodaju se i konzervansi kako bi se produžio vijek trajanja. Bolje je ne koristiti kiselo vrhnje s dugim rokom trajanja u dječjoj hrani. Kiselo vrhnje s manje masnoće (bolje od 10%), kao preljev za juhu, salate i umake, može se ponuditi djeci od 1,5 godine.

Jednostavni recepti za umake za dječju hranu

Umak od kiselog vrhnja

  • 1 čaša 10% kiselog vrhnja;
  • 0,5 žlice. žlice pšeničnog brašna;
  • 10 g maslaca; sol po ukusu.

Kiselo vrhnje zakuhajte. Zatim se zagrijano kiselo vrhnje postupno ulijeva u bijelu pirjanu posudu (brašno prženo na maslacu) kuhano na maslacu, neprestano miješajući, sprječavajući stvaranje grudica. Nakon toga dodaju se začini (sol), ako nastanu grudice, filtriraju i prokuhaju.

Umak od rajčice

  • 2 žlice. žlice paste od rajčice; 1 čaša vode (juha);
  • 3 žličice brašna;
  • 1 glava luka;
  • 2 češnja češnjaka (za djecu stariju od 3 godine);
  • 1 žlica. žlica maslaca;
  • šećer, sol po ukusu.

Na tavi otopite polovicu maslaca, na njemu pirjajte nasjeckani luk i protisnuti češnjak. Zatim dodajte pastu od rajčice, sol i šećer razrijeđen u vodi (juha). Pirjajte 10 minuta uz stalno miješanje. Brašno sameljite s preostalim maslacem, pomiješajte s umakom i pirjajte još 2-3 minute.

Umak od svježe rajčice

  • 1 žlica. žlica biljnog ulja;
  • 2 velika luka;
  • 2 češnja češnjaka (ne dodavati djeci mlađoj od 3 godine);
  • svježa rajčica - 5-6 kom.;
  • lovorov list - 1 kom;
  • sol, šećer po ukusu.

Zagrijte biljno ulje u loncu. Na srednje jakoj vatri pržite sitno nasjeckani luk dok ne porumeni. Dodajte nasjeckani češnjak, rajčice narezane na kockice, lovorov list, sol i šećer po ukusu. Smjesu prokuhajte, smanjite temperaturu, zatvorite poklopac i pirjajte na laganoj vatri 40 minuta. Procijedite gotov umak, protrljajte ga kroz fino sito i pustite da ponovno zakuha.

Za medicinska pitanja obavezno se unaprijed obratite liječniku

U kojoj dobi se djetetu može davati majoneza

Prvi put sam se pitala u kojoj dobi se dijete može dugo davati majoneza, moja kći Lisa nije imala ni šest mjeseci. Moram reći da, nakon što sam počeo shvaćati, nisam našao ništa štetno u njegovom sastavu, ni za odraslu osobu ni za dijete. Barem u svojoj kućnoj verziji.

Dakle, to je na našem jelovniku gotovo od djetinjstva. Pa, što možete učiniti s tim, dijete ne želi jesti ništa osim tjestenine s majonezom. Ne, ona sigurno može, i ubrati malo salate, i pojesti žlicu pire krumpira, ali tako od srca, pa čak i tražiti dodatke.... Samo tjestenina, i to uvijek s majonezom.

Nitko od mojih prijatelja u tome me ne podržava, svatko ima svoje stajalište u vezi s dječjom hranom, ali što na to kažu liječnici i nutricionisti, je li moguće majonezu davati djeci? I od koje se dobi ovaj umak može sigurno pojaviti na dječjem stolu?

Je li majoneza moguća za djecu?

Za početak moram reći da, uglavnom, postoje 2 mogućnosti za izradu majoneze, prva je tvornička, koju vidimo na policama trgovina, a druga je domaća. I morate jasno shvatiti da između njih praktički nema ničega zajedničkog..

Da ne bismo bili neutemeljeni, shvatimo što je sve uključeno u majonezu. Ali budući da se njihov sastav bitno razlikuje, tada ih treba smatrati 2 zasebna proizvoda.

Ako govorimo o verziji trgovine, onda to najvjerojatnije nije najbolja opcija umaka koja se može ponuditi djetetu. Konzervansi, pojačivači okusa i arome sastavni su dio njih, a nimalo korisni za dijete. Osim toga, škrob se često koristi u njegovoj proizvodnji, a jaja se zamjenjuju jajnim prahom..

Što se tiče kućne verzije, djeci nema zabranjenih sastojaka, prosudite sami:

  • Suncokretovo ulje
  • Jaje
  • Sok od limuna
  • Sol
  • Šećer

Kao što vidite, apsolutno prirodni i svima nama poznati proizvodi. Stoga odgovor na pitanje može li se djetetu davati majoneza moli sam po sebi.

- Možete, ali svejedno se morate pridržavati nekih dobnih ograničenja.

I pod uvjetom da ste sigurni u kvalitetu i prirodnost proizvoda.

U kojoj dobi možete djetetu dati majonezu

Unatoč svoj jednostavnosti i poznatosti proizvoda, mora se priznati da je majoneza i dalje vrlo masni umak i zato će vam na pitanje u kojoj dobi djetetu možete dati majonezu, svaki pedijatar ili nutricionist odgovoriti da ne biste trebali žuriti u tome.

Domaću majonezu možete uvesti u dječju prehranu najranije 3 godine.

No imajte na umu da je preporučena dob samo približna brojka, a pridržavate li se tih normi ili ne, osobna je stvar svih. Napokon, organizmi sve djece su različiti, a ako je jedno dijete sposobno slobodno probaviti masnu hranu, onda kod drugog to može prouzročiti probavne smetnje ili dovesti do problema poput gastritisa i pretilosti. I što je najvažnije, ne trebate ići u krajnosti, pristati suzdržati se od upotrebe majoneze i na svaki mogući način zaštititi svoje dijete od nje, ali istodobno je negiranje čipsa, pomfrita ili kirieshkasa barem glupo. Možda ne biste trebali potpuno izbjegavati proizvod, možda samo trebate znati normu.

Ako vas zanima u kojoj dobi djetetu možete pokloniti majonezu iz trgovine, tada će biti frapantno drugačija, jer pedijatri ne preporučuju upotrebu u jelovniku djeteta mlađeg od 7 godina.

Domaća majoneza za djecu - recept

Zapravo postoje mnoge varijacije izrade domaće majoneze, s dodatkom octa, senfa i drugih začina, ali mi ćemo vam reći o najjednostavnijoj, klasičnoj verziji.

Prvo na što treba obratiti pažnju jest da hrana treba biti sobne temperature, to je važno za bičevanje.

A onda je sve jednostavno:

1. U jedan žumanjak dodajte 0,5 žličice soli i šećera.

2. Tucite dok se ne dobije gusta homogena masa.

3. Nastavljajući kucati, polako ulijte 100-150 ml. suncokretovo ulje (gustoća konačnog proizvoda ovisit će o količini dodanog ulja, što više ulja ulijete, majonezu ćete dobiti gušću.)

4. Na samom kraju, kad postignete jednoličnu konzistenciju, dodajte joj 1 žličicu limunovog soka kao prirodni konzervans i tucite još 1-2 minute.

To je sve, domaća majoneza je spremna. Ali ne zaboravite da ga možete čuvati samo u hladnjaku i to najviše 2 dana. U kojoj dobi možete dati takvu majonezu djetetu, već smo gore napisali, a ako je koristite u malim količinama, najvjerojatnije neće donijeti nikakvu štetu.

Zašto je majoneza štetna za malu djecu?

Ako govorimo o majonezi kupljenoj u trgovini, tada njezin sastav vjerojatno neće biti koristan za dijete, brojni E, konzervansi, emulgatori, pa čak i takav glavni proizvod kao što su jaja, u njemu se zamjenjuju jajnim prahom ili škrobom.

Ali zašto je domaća majoneza štetna za malu djecu? Općenito, sva štetnost takvog umaka posljedica je samo sadržaja masti. Nema drugih obrazloženih podataka o njegovoj šteti po zdravlje. Stoga se, odlučujući je li moguće dati ga djetetu, vodite isključivo svojim sklonostima. Jedino na što zaista vrijedi obratiti pažnju u ovom pitanju je u kojoj dobi djetetu možete davati majonezu, pa čak ni tada nije uvijek razumno pridržavati se ovih općenito utvrđenih normi.

Koliko je stara majoneza za djecu?

Majoneza je jedan od najpopularnijih umaka koji se koristi u raznim salatama, predjelima i mesnim jelima. Ali osim dobrog ukusa

industrijski umak poznat je i po ne baš korisnom sastavu u kojem se nalazi ogromna količina masti, konzervansa, aroma i ostalih kemijskih dodataka.

Korištenje takvog štetnog proizvoda opterećuje organe probavnog sustava. Zbog toga se kod mnogih roditelja koji dijete naviknu na zajednički stol postavlja pitanje - u kojoj dobi djetetu možete dati majonezu i kako najbolje uvesti ovaj proizvod u dječju prehranu.

Šteta majoneze za djecu

Odgovarajući na pitanje je li moguće koristiti majonezu za djecu u jednoj ili dvije godine, morate obratiti pažnju na komponente u sastavu ovog proizvoda i njihova štetna svojstva.

  1. Industrijski pripremljeni umak sadrži najmanje 55-65% masti - ova visoka koncentracija negativno utječe na probavni sustav osobe bilo koje dobi.
  2. Sadrži velike količine octa i senfa, što može uzrokovati mučninu ili probavne smetnje.
  3. Proizvođači dodaju stabilizatore, pojačivače okusa, zgušnjivače i druge dodatke umacima koji uzrokuju ozbiljne alergije kod djeteta od 12 do 24 mjeseca.
  4. Konzumacija masnih umaka može izazvati uznemirenu stolicu, oslabiti apetit i uzrokovati razne bolesti probavnih organa..
  5. Preliv brzo izaziva ovisnost i beba odbija prirodne proizvode, bez dodavanja umaka.

Koliko je stara majoneza za djecu?

Je li moguće da djeca imaju majonezu i u kojoj dobi je bolje davati je bebama - liječnici savjetuju roditeljima da ovaj proizvod uvode u dječji jelovnik što je kasnije moguće. Majoneza je zabranjena djeci u prvoj godini života.

Dijete može jesti jela s dodatkom industrijskog umaka samo kad ima najmanje 10-12 godina. Svoju bebu možete liječiti kod kuće nakon što napuni 5-6 godina.

Osnovna pravila za upotrebu domaće majoneze:

  • hranite umakom rijetko i u minimalnim količinama - ne više od 1 puta u 3-4 tjedna;
  • na prvom "kušanju" ne dajemo više od ½ žličice - promatramo, tada možete povećati dozu, ali ne više od jedne i pol žličice do 7 godina
  • odijevanje se može dati samo u prvoj polovici dana, jer ovaj proizvod zahtijeva dugu probavu;
  • za djecu je najbolje kombinirati sa svježim ili dinstanim povrćem, varivima ili laganim tepsijama;
  • ne poslužujte preljev s masnom hranom - kobasicom, mesom, prženim krumpirom.
Besplatna slika (majoneza) s https://torange.biz/mayonnaise-9120

Domaća opcija

Domaća majoneza izrađena vlastitim rukama najsigurnija je za dječje zdravlje. Sadrži samo prirodne proizvode bez sintetičkih dodataka, pa je manje štetan i može se uvrstiti u dječji jelovnik čak i kada dijete ima 5-6 godina.

Domaća verzija za mališane ne uključuje ljute začine i sastojke koji mogu izazvati alergijsku reakciju - senf, ocat, pileća jaja. Sol se zamjenjuje limunovim sokom. Za kuhanje je najbolje koristiti hranu s kojom je beba već upoznata..

U kojoj dobi dijete može imati sladoled, kakao, gljive, kavu?

Što se tiče prehrane, postoji mnogo različitih mišljenja: neke majke nastoje odgoditi komplementarnu hranu što je više moguće, druge ih žele brzo upoznati sa svim raznolikim okusima. Mnogi od onih koji su u početku bili vrlo suzdržani i borili se za dodatni mjesec dojenja bez dohrane, kasnije počinju žuriti s uvođenjem maksimalne raznolikosti u jelovnik i obrnuto..

Međutim, pedijatri i nutricionisti imaju neke opće smjernice u vezi s dobi prije koje je nepoželjno, pa čak i opasno probati određenu hranu. Tablica u nastavku prikazuje minimalnu dob prije koje se ovi proizvodi ne preporučuju.

Međutim, u nekim kulturama i zemljama pristupi se mogu razlikovati. Primjerice, u brojnim azijskim zemljama djeca jedu vrlo začinjenu hranu od ranog djetinjstva, a narodi koji žive ribolovom daju djeci ribu prilično rano, a meso mnogo kasnije. Ali mi se usredotočujemo na preporuke usvojene u Rusiji.

Također je važno uzeti u obzir individualne karakteristike vašeg djeteta, sklonost alergijama, reakcije na određenu hranu..

Kalendar hrane. Koju hranu i u kojoj dobi treba dati djetetu?

Roditeljima (a još više starijoj generaciji, odnosno bakama) čini se da dijete neprestano slabo jede, voli pogrešnu hranu itd. Kao rezultat toga, redovito nastaju kuhinjski ratovi. Djeca odbijaju jesti određenu hranu i jela, roditelji inzistiraju. Osim toga, ljudi često pokušavaju hraniti svoje dijete tek nakon njegove dobi. Pedijatrica Tatyana Butskaya rekla je za AiF.ru o dobi u kojoj djetetu treba davati proizvode i treba li ga prisiljavati..

Dijete do šest mjeseci

Najbolja hrana za dojenče u prvih šest mjeseci života je majčino mlijeko. Omogućuje bebi sve što mu treba, čak i vodu, tako da nema potrebe za dohranom bebe. Međutim, ako majka iz nekog razloga nema mlijeka, nije važno. Sada na tržištu dječje hrane postoji ogroman broj formula. Postoje mliječni proizvodi (od kravljeg ili kozjeg mlijeka) i bez mlijeka (soja, bademi) koji su maksimalno prilagođeni majčinom mlijeku ili djelomično, osnovni, preventivni i terapijski, kao i svježi i kiseli, suhi i tekući..

Ako postoji potreba za smjesom, trebate se posavjetovati s pedijatrom. Savjetovat će optimalan proizvod uzimajući u obzir dob i individualne osobine bebe.

Važno zapamtiti:

  • Kravlje i kozje mlijeko ne može biti alternativa ljudskom mlijeku ili adaptiranoj formuli. Visok sadržaj masti i preopterećenje teškim proteinima (u kravljem mlijeku ima više od 20 proteina) mogu dovesti do problema gastrointestinalnog trakta, metaboličkih poremećaja, pretilosti, anemije, dijabetesa i nedostatka vitamina.
  • Ne žurite s upoznavanjem djeteta s novom hranom. Uvođenje komplementarne hrane sa 4 ili čak 3 mjeseca (kao što su to činile naše majke i bake) stručnjaci smatraju preuranjenim. Bebin probavni sustav još nije spreman! Svjetska zdravstvena organizacija vjeruje da svoju bebu morate početi hraniti kad navrši šest mjeseci..

6 mjeseci do 1 godine

Kako odrastaju, beba se treba hraniti. Ako je dijete s prekomjernom težinom, poželjno je započeti proširivanje prehrane žitaricama bez glutena (riža, heljda, kukuruz). Ako beba ima problema sa stolicom, bolje je dati prednost povrću (tikvice, brokula, cvjetača). Komplementarna hrana mora se uvoditi vrlo pažljivo: u slučaju alergijske reakcije, novi proizvod mora biti isključen s jelovnika.

  • Preporuča se uvođenje povrća i žitarica bez glutena sa 6 mjeseci;
  • Meso - sa 7-9 mjeseci;
  • Kefir, svježi sir, žumanjak - sa 8 mjeseci;
  • Sokovi i žitarice koje sadrže gluten (zob, pšenica, griz) - sa 9 mjeseci;
  • Riba - sa 11-12 mjeseci;
  • Mlijeko - sa 12 mjeseci i kasnije (nakon 3 godine).

Dijete od 1 do 2 godine

U ovoj dobi djetetova prehrana mora sadržavati žitarice, mahunarke, meso, ribu, mliječne proizvode, jaja, maslac i biljna ulja, kruh, kao i voće i povrće. Lepinje, krekeri, kremasti kolači, vafli i drugi proizvodi koji sadrže margarin i prašak za pecivo nepoželjni su na jelovniku bebe mlađe od 2 godine. Svi oni ozbiljno preopterećuju gastrointestinalni trakt..

Dijete od 2 do 3 godine

Dok dijete ne napuni 3 godine, preporučuje se iz njegovog jelovnika isključiti:

  • Kobasice i kobasice (sadrže puno aditiva, soli i masti te manje od polovice samog mesa);
  • Glazirana skuta (sadrže prekomjernu količinu masti i šećera);
  • Plodovi mora (škampi, rakovi, lignje ispunjeni su alergijama);
  • Čokolada i kakao (mogu preopteretiti djetetov probavni trakt, izazvati alergije, dovesti do prekomjernog uzbuđenja djetetovog živčanog sustava);
  • Bogata mesna juha, želatina i ljuti začini.

Pazite na formiranje ispravnih prehrambenih navika kod vaše bebe:

  • Pridržavajte se režima (za poboljšanje apetita potrebna vam je pauza od oko 4 sata između obroka);
  • Ne dajte bebi međuobroke;
  • Ne hranite dijete (prejedanje u velikoj većini slučajeva uzrokuje pretilost i razvoj popratnih bolesti);
  • Ne hranite bebu ispred televizora. Dok gledaju crtiće, djeca dobro jedu, ali mehanizam za proizvodnju želučanog soka se mijenja. Obično bi se trebao pustiti prije jela, a ne nakon što je već ušao u želudac..

Dijete starije od 3 godine

U ovoj dobi sve je manje zabrana, ali trebale bi biti.

  • Žitarice za dječji doručak sadrže puno šećera! Oni su visokokalorični, ali ne i siti. Stručnjaci savjetuju da odbijaju ili barem odgađaju doručak sa žitaricama barem za 5-6 godina.
  • Gljive su dopuštene tek nakon 7 godina. Vrlo su teško probavljivi. Isto se može reći i za svinjsku mast..
  • Što se tiče majoneze, kečapa, marinada, dimljenog mesa, gaziranih pića, vjeruje se da se mogu davati nakon 7 godina. No, zagovornici zdrave hrane ne preporučuju hranjenje djece. Ovi proizvodi iritiraju nježnu sluznicu želuca i mogu izazvati gastritis i niz drugih problema..

Ne biste trebali ni napuniti bebu. Napokon, to može negativno utjecati i na fizičku i na moralnu stranu djeteta. Beba može razviti nesklonost prema hrani, a u mnogim slučajevima prisilno hranjenje dovodi do prekomjerne težine. Bolje je razmisliti o jelovniku uzimajući u obzir djetetove preferencije okusa i pokušati dječja jela učiniti svjetlijim, živopisnijim i zanimljivijim kako bi dijete imalo želju probati samostalno.

Zašto je majoneza iz trgovine štetna za vaše dijete

Povijesno se dogodilo da je bijela emulzija jaja, maslaca i senfa jedan od najpopularnijih umaka na stolovima cijelog postsovjetskog prostora. Situacija se postupno mijenja. Ali još uvijek ima dovoljno pristaša majoneze..

Koliko često čitate naljepnicu na kojoj je proizvođač prema zakonu dužan navesti sve komponente proizvoda? Mislim da nije. A razlog nije samo ravnodušnost prema vlastitom i dječjem zdravlju, već i nepovjerenje. Navikli smo da ne vjerujemo onome što je napisano - uostalom, ne postoji način da provjerimo koliko su pošteni i pristojni ljudi koji puštaju ono što jedemo.

Što je u domaćoj majonezi

Dakle, u teoriji se umak od majoneze sastoji od sirovih žumanjaka, biljnog ulja, senfa, soli i začina koji se miješaju prema određenim pravilima. Postupnim dodavanjem biljnog ulja u miješanu smjesu jaja i senfa dolazi do određene reakcije i svi se proizvodi kombiniraju u homogenu emulziju. Dakle, umak možete napraviti kod kuće, međutim, prisutnost sirovih jaja u sastavu čini ga potencijalno opasnim, jer postoji rizik od zaraze salmonelozom. Stoga se čak ni domaća majoneza ne smije davati djeci..

Domaća majoneza (foto: Burda Media)

Što je štetno za industrijsku majonezu

U teoriji, i u skladu s zastarjelim sovjetskim GOST-om, industrijska majoneza trebala je koristiti iste sastojke - maslinovo ili suncokretovo ulje - do 80% proizvoda, pileća jaja, začine i malo limunske kiseline za poboljšanje okusa. Ali takav umak mogao bi se čuvati vrlo kratko, a s obzirom na to da se proizvodi u velikim količinama, to se razdoblje mora produžiti, to se ne odnosi na GOST, a takozvani TU (tehnički uvjeti), koji se izrađuju u samom poduzeću, omogućuju gotovo sve mogućnosti. U pravilu proizvođači koriste kemijske konzervanse kao što je natrijev benzoat (E-211) - u slučaju predoziranja riječ je o kancerogenom, ovo svojstvo pojačava limunsku kiselinu, izaziva alergijske reakcije, kalijev sorbat (E202) - može izazvati alergije i druge.

Kako napraviti domaću majonezu (foto: Burda Media)

Jaja također nisu česti gosti u industrijskoj majonezi, u pravilu se koristi jaje u prahu, jer je prikladnije za upotrebu i čuvanje. S jedne strane, tehnologija proizvodnje jaja u prahu pomaže riješiti se moguće salmoneloze, s druge strane, nemoguće je provjeriti rok trajanja, a prah kupljen u velikim količinama radi uštede novca može se čuvati u nepoznatom vremenskom razdoblju dok se ne koristi u nepoznatim uvjetima. A u prahu nema gotovo ništa korisno..

Čest gost u majonezi nesavjesnih proizvođača je palmino ulje, koje je mnogo jeftinije od maslinovog ulja, ali približni je analog životinjskih masti. Koliko je palmino ulje štetno za dječje zdravlje - nema pouzdanih podataka, ali palmitinska kiselina, koja je njegov dio, kombinira se s kalcijem i uklanja ga iz dječjeg tijela.

Mnoga sintetička zgušnjivača, pojačivači okusa, okusi identični prirodnim - sve to čini majonezu bilo kojeg sadržaja masti u trgovini nesigurnom za dijete.
Kako zamijeniti majonezu u dječjoj salati

Najbolja alternativa bilo bi maslinovo ulje ili laneno ulje. Kiselo vrhnje, prirodni nezaslađeni jogurt, pa čak i kefir savršeno će ukrasiti salatu! Ako želite nešto originalno, na bazi tih proizvoda možete napraviti prekrasan umak koji ni na koji način nije inferioran majonezi.

Umak za djecu (Foto: Fotolia.com)

Pseudo majoneza za dijete

3 jaja
1 žličica limunovog soka
4 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Sol po ukusu
Zeleni - vaš izbor

Skuhajte jaja, odvojite žumanjke, stavite ih u posudu i dobro tucite maslinovim uljem. Dodajte limunsku kiselinu, sol, sitno nasjeckano bilje (kopar, peršin, bosiljak) i opet istucite. Ako dijete ima 6-7 godina i voli začinjenu hranu, možete dodati malo senfa, češnjaka i začina.

Salata od avokada i tvrdog sira. Recept

Lagana salata s jabukama i celerom. Recept

Mišljenje uredništva ne mora se podudarati s mišljenjem autora članka.

To Je Važno Znati O Planiranju

Zašto je angina opasna tijekom trudnoće u 1., 2. i 3. tromjesečju i kako je ispravno liječiti bez komplikacija: liječenje, prevencija, prognoza

Novorođenče

Kako se sigurno riješiti bolesti bez oštećenja fetusa? Je li moguće piti antibiotike tijekom trudnoće i postoje li kontraindikacije?

Menstruacija prilikom hranjenja

Neplodnost

Razdoblje dojenja i menstrualni ciklus dva su procesa koja novopečenim majkama uzrokuju stotine pitanja. Svi znaju da menstruacija tijekom dojenja obično započinje kasnije, međutim, niti jedan liječnik ne može utvrditi točno razdoblje tijekom kojeg bi se menstrualni ciklus trebao oporaviti, budući da je ovaj proces, kao i mnogi drugi, isključivo individualan.

Približni jelovnik za dijete u dobi od 9 mjeseci za svaki dan i tjedan

Neplodnost

Do dobi od 9 mjeseci djetetova prehrana postaje prilično raznolika ako mrvice nemaju alergijske reakcije: probavni poremećaji, osip na koži i drugi simptomi.

Dali bebama vodu ili ne?

Začeće

Mišljenja liječnika o tome da li davati vodu bebama su različita. Neki kažu da je sve što je potrebno za ugodno postojanje malog čovjeka u majčinom mlijeku. Drugi vjeruju da je u nekim slučajevima nemoguće učiniti bez dodatne tekućine, dok ukazuju na potrebu uzimanja posebnih pića..